حلوياتفن الطهي

بسكويت جوز الهند بطريقه سهله وبمختلف الوصفات

بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

يعد بسكويت جوز الهند من أكثر أنواع البسكويت الخفيفة واللذيذة، والتي يعشقها الأطفال والكبار، فتبحث الأمهات دائمًا عن طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله، حتى تقوم بتحضيره بالمنزل؛ لذلك سيقدم لكي موقع محيط بعض الطرق السهلة الغير مكلفة لعمل بسكويت جوز الهند.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله بالشوكولاتة

المكونات

  1. بياض 3 بيضات.
  2. ½ ملعقة من العسل.
  3. كوب واحد من السكر الأبيض.
  4. ملعقة حجم كبير من الدقيق.
  5. 3 أكواب من جوز الهند المبشور.
  6. صلصة شوكولاتة.
  7. كوب واحد من الشوكولاتة المقطعة.
  8. ¼ كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • يتم خفق بياض البيض والعسل والسكر مع بعضهم جيدًا، ثم يوضع الخليط على النار.
  • ثم يضاف الطحين وجوز الهند المبشور إلى الخليط ويخلط بطريقة جيدة.
  • يتم فرد خليط جوز الهند على صينية، ثم ندخله الثلاجة كي يبرد جيدًا.
  • قومي بتسخين الفرن على حرارة 160 درجة مئوية، ثم شكلي العجينة بشكل كرات متوسطة الحجم ويتم رص الكرات على صينية الفرن.
  • يتم خبز كرات جوز الهند لمدة 25 دقيقة، وبعد أن تصبح بنية اللون، ونتركها جانبًا كي تبرد تمامًا.
  • يتم وضع الشوكولاتة مع الكريمة في إناء في الميكرويف، وتحريكها جيدًا كي تذوب الشوكولاتة، ويترك المزيج ليبرد.
  • توضع قطع جوز الهند في صلصة الشوكولاتة، وبعد ذلك يتم وضعها في الصينية، ونقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة كي تتماسك الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

بسكويت جوز الهند بطريقه سهله
بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

المكونات

  1. كوب واحد من الزبدة أو 3/4 كوب من السمن.
  2. كوب واحد من السكر المطحون.
  3. 2 بيضة حجم متوسط.
  4. 2 كوب من الدقيق.
  5. ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
  6. ¼ ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر.
  7. كوب واحد من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الزبدة في وعاء الخلاط، ثم يتم خلطه ووضع السكر بعد ذلك.
  • ويكون الخلط فى اتجاه واحد ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا ويتم الخلط جيدًا.
  • وبعد ذلك يتم إضافة 1/3 كمية زيت جوز الهند والباقي نتركه حتى يتم إضافته على الوجه.
  • ثم يتم وضع الدقيق بالتدريج ونخلط بطريقة جيدة.
  • ثم يتم وضع البيكنج باودر مع الدقيق ويتم العجن بطريقة جيدة.
  • تغطية الإناء ووضعه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة، كي تتماسك بطريقة جيدة.
  • وبذلك يصبح من السهل فردها، ثم يتم إخراجها من الثلاجة ونأخذ ½ العجينة، ويتم رش سطح نظيف بالدقيق ونقوم بفرده عليه.
  • حتى يكون سمكها 1/4 سنتيمتر، ومن الأفضل أن يتم تغطيتها بكيس من البلاستيك أثناء عملية فردها حتى لا تلتصق العجينة.
  • يتم دهن وجه العجينة ببياض البيض، ثم نقوم برش الوجه  بجوز الهند.
  • ثم نقوم بالضغط عليها ضغطة خفيفة بالمردانة، ثم نقطعها على شكل دوائر أو حسب الرغبة.
  • يتم إحضار صينية مدهونة بالزيت ويرص بها القطع، وتخبز فى الفرن حتى تأخذ اللون الأحمر قليلاً.

إقرأ أيضًا: اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر



طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله بالبرتقال

المكونات

  1. ½ كوب من الطحين.
  2. ½ كوب من سكر البودرة.
  3. ¾ كوب من الزبدة.
  4. ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
  5. حبة برتقال مبشورة.
  6. ½ كوب من عصير البرتقال.
  7. 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • يتم خفق كلاً من الزبدة والسكر البودرة مع بعضهم كي يصبح المزيج كريمي.
  • قومي بإضافة بشر البرتقال والطحين على المزيج ويخفق مرة أخرى.
  • يتم إضافة النشا مع التحريك، وقومي بعمل العجين على شكل أسطوانة، ثم قطعيها إلى أقسام متساوية وشكلي كرات أو حسب الرغبة.
  • يتم دهن الكرات بعصير البرتقال ويرش فوقها جوز الهند.
  • قومي بوضعها على صينية مدهونة بالزبدة، وادخليها إلى فرن على درجة مائة وثمانين درجة لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله بدون بيض

المكونات

  • 2 كوب من الطحين.
  • ½ كوب من السكر.
  • ½ كوب من الزيت النباتي.
  • ½ كوب عصير من البرتقال.
  • ½ ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

  • يتم خلط كلاً من الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر وجوز الهند والفانيليا مع بعضهم البعض جيدًا.
  • قومي بإضافة المكونات السائلة كعصير البرتقال والزيت بالتدريج فوق المكونات الجافة.
  • قومي بعجن المكونات جيدًا، ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
  • قومي بتشكيل العجينة على شكل دوائر أو حسب رغبتك.
  • ردي القطع في صينية وضعيها بالفرن على حرارة 180 لمدة عشر دقائق.

طريقة عمل البسكويت بطريقه سهله بالسكر

بسكويت جوز الهند بطريقه سهله
بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

المكونات

  • نصف كوب من الزبد.
  • ربع كوب من الزيت.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • 5 كوب دقيق.
  • نصف كوب جوز هند.
  • ملعقة صغيرة الحجم بيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • يتم خلط كلاً من السكر والزيت والزبد مع بعضهم البعض جيداً، حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
  • ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا مع الخفق.
  • ضيفي الدقيق المنخول وجوز الهند والبيكنج بودر مع التقليب المستمر كي تتشكل عجينة البسكويت.
  • قومي بتغطية العجين بكيس بلاستيكي، واتركيها لترتاح بالثلاجة لمدة 15 دقيقة كي يسهل تشكيلها.
  • ثم أخرجي العجين من الثلاجة، وافرديها بالنشابة وقطعيها دوائر بقطاعة البسكويت.
  • يتم تشكيلها على شكل كرات أو حسب الرغبة.
  • رشي على الوجه حبات من السكر، ثم قومي بتسخين الفرن سابقًا، ثم اخبزيها لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
  • ثم يترك البسكويت حتى يبرد تمامًا، ويتم حفظه في علبة محكمة الغلق.
  • يتم تقديم البسكويت مع كوب من القهوة أو الشاي.



الوسوم

رضوى

أهوى الابحار في عَناقيد الادب ، حتى اُحلق بِسماء سِحر الحب .. ومن أنبثاق ذاك السحِر أتوق شَوقا لسرقةِ اقتباس وَحييُ قَلمي ، الماهرُ باختِطافِ روحي إلى عالمِ العشق والهوى ..❤

مقالات ذات صلة

إشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق