فن الطهي

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

يبحث الجميع عن الأكلات الصحية وذات العناصر الغذائية المفيدة ويجب اتباع طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون، فشوربة الكرنب ليست تتميز فقط بعناصر الغذائية ولكنها تعمل أيضًا كنظام للحمية والتخلص من الوزن.

فوائد شوربة الكرنب الحارقة للدهون

كما نعلم أن الشوربة بشكل عام تعتبر من أهم عناصر التغذية المفيدة والتي تتدخل دائمًا في الأطباق الرئيسية الخاصة بنظام الحمية، كما أن شوربة الكرنب تعمل على منح الجسم الألياف الغذائية، كما أنها تعطي الشبع المطلوب لجسم الإنسان، مما يقلل الطعام وتناول السعرات الحرارية، فتساعد شوربة الكرنب في حرق الدهون.



طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

المكونات

  1. اثنين عود من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح.
  2. اثنين حبات من الفلفل الأخضر مقطعة إلى مكعبات.
  3. رأس كرنب مقطع.
  4. ربع كوب من صلصلة الطماطم.

طريقة التجهيز

  • يتم تجهيز وعاء على النار، ومن ثم وضع به ماء.
  • يتم إضافة جميع المكونات السابقة من بصل أخضر وفلفل أخضر مقطعان.
  • وإضافة الكرنب المقطع، بالإضافة إلى البهارات، ووضع الملح حسب الرغبة.
  • يتم ترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج المكونات، ومن ثم تناوله ساخن وبالهناء.

طريقة أخرى لعمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

المكونات

  1. أربع كوب من الكرنب المقطع إلى شرائح ذات سمك رفيع.
  2. اثنين ثمرة من الجزر مقطع إلى شرائح.
  3. واحد ثمرة من البصل كبيرة ومفرومة ناعمًا.
  4. عدد ثلاث ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  5. مقدار نصف ملعقة من الملح.
  6. عدد أربع ملاعق صغيرة من مرق الخضار.
  7. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  8. نصف ملعقة صغيرة شطة.
  9. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التجهيز

  • يتم تجهيز وعاء ووضعه على نار متوسطة، ومن ثم إضافة للوعاء الزيت ويترك حتى أن يسخن.
  • بعد ذلك يتم إضافة البصل إلى الزيت الساخن، ويتم القيام بتقليبه حتى أن يحصل البصل على لون ذهبي فاتح.
  • وبعد ذلك يتم إضافة شرائح الجزر المقطعة وقطع الملفوف ويتم تحريك المكونات معًا جيدًا.
  • بعد ذلك يتم إضافة مرق الخضار والبهارات المكونة من الملح والفلفل الأسمر والشطة والكركم.
  • يتم تحريك المكونات معًا جيدًا ويتركه على النار حتى تمام التسوية.
  • يتم زيادة المرق حسب الرغبة، بعد الانتهاء يتم تقديم شوربة الكرنب وبالهناء.

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون لسالي فوائد

المقادير

  1. مقدار نصف كيلو من الكرنب الأبيض.
  2. أعواد من البصل الأخضر.
  3. واحد ثمرة من الجزر.
  4. ثمرة بصلة مفرومة ناعمة.
  5. كرفس.
  6. ملعقة زيت كبيرة.
  7. ملح حسب الرغبة.
  8. فلفل أسود حسب الرغبة.
  9. شطة أيضًا حسب الرغبة.
  10. بابريكا.
  11. كاري.
  12. مرقة منزوعة الدسم.

طريقة التجهيز

  • يتم تجهيز الوعاء على النار، وإضافة إليه ملعقة الزيت حتى أن تشخن.
  • يتم تشويح البصلة في الزيت الساخن حتى حصوله على اللون الذهبي.
  • يضاف بعد ذلك شرائح الجزر وورق الكرنب المقطع.
  • بالإضافة إلى البصل الأخضر والكرفس المقطع، ومن ثم إضافة المرقة.
  • بعد ذلك يتم إضافة البهارات إلى شوربة الكرنب، والمكونة من الملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا والكاري، والكميات توضع حسب الرغبة.
  • بعد ذلك يتم إضافة المرقة منزوعة الدسم إلى الخليط والقيام بتقليبهم معًا جيدًا حتى نضج المكونات.
  • مع الاهتمام بنزع الدهون من المرق وذلك من خلال وضعها في الثلاجة ومن ثم إزالة الطبقة المجمدة والمجمعة للدهون على الوجه.
  • الاهتمام بوضع رشة الشطة لأنها تساعد في مستوي الحرق، كما يجب تجنب زيادة الجزر لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات، فيفضل أن تكون واحدة متوسطة الحجم.

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون ( طريقة آخرى )

المقادير

  1. علبة من الصلصلة.
  2. واحد بصلة مفرومة.
  3. اثنين من ثمرة الجزر المفرومة.
  4. عدد ست مكعبات من مرقة الدجاج.
  5. عود من الكرفس وفرمه ناعم.
  6. كوب من الفلفل الأخضر الحلو مقطع ناعم.
  7. اثنين كوب من الملفوف المفروم.
  8. فصين من الثوم مهروسين ناعمًا.
  9. مقدار ملعقة صغيرة ونصف من الريحان المجفف.
  10. ست أكواب ماء.

طريقة التجهيز

  • يجهز وعاء على النار عالية أو متوسطة الحرارة.
  • يتم إضافة الماء إلى الوعاء، ومن ثم إضافة الجزر إليه.
  • وإضافة كلاً من علبة البندورة، والبصل، والكرفس، والفلفل الأخضر الحلو.
  • بالإضافة إلى الملفوف المفروم والريحان والبهارات ومكعبات مرق الدجاج.
  • يتم تقليب مكونات الشوربة معًا وتركها حتى الغليان.
  • بعد غليان شوربة الكرنب يتم خفض درجة حرارة النار.
  • تترك الشوربة على النار من مدة نصف ساعة إلى ساعة إلى ربع، وذلك حتى ملاحظة تسوية الخضار.
  • إذا لاحظة أن كمية الماء قليلة على الخضار فيمكن تزويدها.
  • تقدم شوربة الكرنب ساخنة وبالهناء.

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصوليا

المقادير

  1. ست كوب ماء.
  2. بصلة واحدة مفرومة.
  3. رأس كرنب بيضاء مفرومة.
  4. ثلاثة من أعواد الكرفس المفروم.
  5. ثلاث ثمرات جزر مفروم.
  6. ثلاث ثمرات من الطماطم مفرومة.
  7. اثنين مغلف من شوربة البصل المجفف.
  8. أربعة وخمسين جرام من الفاصوليا المجمدة.

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصوليا

  • يتم وضع الوعاء على النار وتكون درجة الحرارة متوسطة، ومن ثم إضافة الماء.
  • وبعد ذلك يتم إضافة جميع المكونات المكونة من مغلف الشوربة، والجزر، والطماطم، والبصل، والفاصوليا، والملفوف.
  • يتم ترك الشوربة حتى الغليان، ومن ثم تخفيف درجة الحرارة، حتى تنضج مكونات الشوربة.
  • بعد النضج يتم تقديم الشوربة ساخنة وبالهناء.



الوسوم

رضوى

أهوى الابحار في عَناقيد الادب ، حتى اُحلق بِسماء سِحر الحب .. ومن أنبثاق ذاك السحِر أتوق شَوقا لسرقةِ اقتباس وَحييُ قَلمي ، الماهرُ باختِطافِ روحي إلى عالمِ العشق والهوى ..❤

مقالات ذات صلة

إشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق