حلوياتفن الطهي

مكونات الكيكة العادية من المنزل

مكونات الكيكة العادية 

الكيك العادي أو كيك الشاي هي الكيكة التي يمكن عملها بسهولة في المنزل ولا تحتاج لوقت كبير في تحضيرها، ومن هنا تجد العديد من النساء يتساءلن عن مكونات الكيكة العادية، وكيف يمكن أن نحضرها بسهولة.

الجدير بالذكر أيضًا أن الكيكة العادية هذه يمكن أن تقدم صباحًا مع الشاي في الفطار، أو يمكن تقديمها مساءً كعشاء خفيف، أو تقديمها للضيوف مع الشاي باللبن، حيث أنها تعتبر مناسبة لكل الظروف وكل الأوقات.



عوامل نجاح الكيكة العادية

مما لا شك فيه أن الكيكة العادية تعتبر من أكثر أنواع الكيك انتشارًا، لذا تجد العديد من النساء يتساءلن عن مكونات الكيكة العادية، وما هي العوامل التي تعمل على نجاح الكيكة، ومن هنا يذكر موقع محيط أن هناك الكثير من العوامل التي تساعد على نجاح الكيكة، وهي كما يلي:

  • اختاري نوع جيد من الدقيق كدقيق متعدد الاستخدامات مثلاً.
  • لا بد من نخل الدقيق والبيكنج بودر وكل المكونات الجافة معًا قبل إضافتهم لباقي المكونات.
  • يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
  • يجب أن تقومي بتسخين الفرن جيدًا قبل وضع الكيكة.
  • يجب أن تتأكدي من ذوبان السكر جيدًا.
  • لا بد أن تخبز الكيكة على درجة حرارة متوسطة.
  • يجب أن يتم وضع الدقيق فوق البيض ولا يتم العكس أبدًا.
  • لا يجب أن تخبط الصينية أو تضرب بعد أن يتم سكب المكونات بها.
  • يجب أن يتم وضع صينية الكيكة على الشبكة الوسطى للفرن.
  • إذا أردتِ أن تختبري نضج الكيكة يجب أن تختبريها من المنتصف.
  • لا تقومي بفتح باب الفرن على الكيكة إلا بعد مرور 1/2 ساعة من إدخالها.

طريقة عمل الكيكة العادية

مكونات الكيكة العادية

  1. 3 كوب دقيق.
  2. 2 كوب سكر.
  3. 1 كوب سمنة أو زيت.
  4. كيس بيكنج بودر.
  5. كيس فانيليا.
  6. كوب لبن أو علبتين زبادي أو برتقال.

خطوات عمل الكيكة العادية

  • في الخلاط قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت واللبن أو الزبادي واخلطيهم معًا جيدًا.
  • ضعي البيكنج بودر والدقيق معًا وقلبيهم، ثم اسكبي عليهم الخليط السابق وقلبيهم بالمضرب اليدوي العادي.
  • اسكبي الخليط في صينية وادخليها الفرن المسخن مسبقًا حتى تمام النضج.

طريقة عمل الكيكة العادية لفاطمة أبو حاتي

مكونات الكيكة العادية 
مكونات الكيكة العادية

مكونات الكيكة العادية

  1. 4 بيضات.
  2. 1 كوب سكر.
  3. 2 كوب دقيق.
  4. 3/4 كوب زيت.
  5. 1/4 كوب زبدة سائلة.
  6. علبة زبادي.
  7. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  8. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  9. رشة ملح.

طريقة تحضير الكيكة العادية لفاطمة أبو حاتي

  • قومي بوضع البيض مع الفانيليا والسكر في إناء، ثم قومي بخلهم معًا بواسطة العجان أو مضرب البيض الكهربائي أو الخلاط إلى أن تحصلي على اللون الفاتح.
  • قومي بإضافة الزيت إلى هذه المكونات وقلبيها برفق.
  • قومي بوضع علبة الزبادي وربع كوب الزبدة واخلطيهم معًا جيدًا.
  • بعد ذلك قومي بوضع المكونات الجافة وتذكري أن تنخليها أولاً قبل وضعها.
  • ضعي البيكنج بودر والملح والدقيق واخليهم جيدًا مع المكونات السابقة.
  • احضري قالب مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق، ذو مقاس 36 وقومي بصب خليط الكيك هذا بداخله.
  • ادخلي القالب في فرن مسخن سابقًا على الشبكة الوسطى وبدرجة حرارة 180.
  • اتركيها حتى تمام النضج، وبعدها قومي بفتح باب الفرن واختبري الكيكة للتأكد من نضجها.
  • اخرجي القالب واتركيه حتى يبرد، ثم قومي بتزيينه كما أردت.

إقرأ أيضًا: طريقة عمل كباب الحلة بعدة وصفات مختلفة

طريقة عمل كيكة عادية في حلة البوتاجاز

مكونات الكيكة العادية في حلة البوتاجاز

  1. بيضتان.
  2. كوب حليب صغير.
  3. 1/2 كوب صغير من الزيت.
  4. 1 ملعقة سمن.
  5. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  6. رشة ملح.
  7. 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  8. دقيق حسب العجن.

خطوات كيكة حلة البوتاجاز

  • قومي بخفق البيض جيدًا مع الفانيليا والسكر.
  • ضيفي الحليب والزيت وملعقة السمن على الخليط السابق وقلبيهم جيدًا.
  • قومي بإضافة ملعقة البيكنج بودر ثم ضيفي الدقيق تدريجياً إلى أن تحصلي على قوام مناسب.
  • ضعيها في حلة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم ضعي الحلة في فرن البوتاجاز على درجة حرارة هادية، واتركيها حتى تمام النضج.

طريقة عمل كيكة عادية بعصير الفراولة

مكونات الكيكة العادية

  1. كوبين دقيق.
  2. نصف كوب عصير فراولة.
  3. كيس بيكنج بودر.
  4. كيس فانيليا.
  5. 3 بيضات.
  6. كوب سكر.
  7. ربع كوب زيت.

خطوات تحضير الكيكة

  • ضعي المكونات الجافة معًا وقلبيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.
  • ضعي البيض والسكر والزيت والفانيليا والعصير في الخلاط واضربيهم جيدًا.
  • ضعي الخليط المضروب في الخلاط على خليط المكونات الجافة وقلبيهم معًا.
  • في صينية ادهني قليلاً من الزبدة ورشي قليلاً من الدقيق عليها، ثم اسكبي هذه المكونات في الصينية وادخليها الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.

طريقة عمل الكيكة العادية السهلة والهشة

مكونات عمل الكيكة العادية الهشة

  1. 2 كوب دقيق.
  2. 1 كوب سكر.
  3. نصف كوب زيت.
  4. 5 بيضات.
  5. 1 كوب لبن.
  6. كيس محسن كيك.
  7. كيس فانيليا.
  8. ملعقة خل.

الخطوات

  • ضعي المكونات الجافة كلها مع بعضها وقلبيهم جيدًا.
  • ضعي البيض والخل والفانيليا في الخلاط واضربيهم لمدة 3 دقائق.
  • ضيفي الزيت والسكر واضربيهم في الخلاط لمدة 3 دقائق أيضًا.
  • في فرن مسخن سابقًا قومي وضعي صينية الكيكة بعد أن تصبي بها المحتويات.
  • ادخلي الصينية على درجة حرارة 180 على الشبكة واتركيها من ثلث ساعة إلى نصف ساعة.
  • أشعلي الشواية بعد أن تستوي الكيكة حتى يأخذ الوجه لونًا ذهبياً.

طريقة عمل كيكة عادية بالكاكاو

مكونات الكيكة العادية 
مكونات الكيكة العادية

مكونات الكيكة العادية بالكاكاو

  1. 4 بيضات.
  2. 3 كيس خميرة.
  3. كوب زيت.
  4. فانيليا.
  5. كوب ونصف سنيده.
  6. كوب ونصف حليب.
  7. كوبين دقيق.
  8. 2 ملعقة كاكاو.

خطوات الكيكة العادية بالكاكاو

  • اخلطي البيض مع الخميرة والزيت جيدًا في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي.
  • بعدها قومي بوضع الفانيليا والدقيق والحليب والكاكاو مع الخليط السابق، وقلبيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
  • أشعلي الفرن على درجة 180 درجة مئوية واتركيه قليلاً حتى يسخن.
  • قومي بدهن صينية الفرن بالزيت ثم اسكبها بها خليط الكيكة الذي قمتِ بإعداده.
  • ادخلي الصينية في فرن مسخن سابقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
  • قومي باختبارها عن طريق ادخال بها عود ثقاب، فإن خرج نظيفًا فهذا معناه أن الكيكة قد نضجت، أما إن خرج به شيء فهذا يعني أن الكيكة لم تنضج بعد.

طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم

مكونات الكيكة العادية لمنال العالم

  1. 3 كوب دقيق.
  2. 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  3. 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  4. 1 كوب زبدة سائلة.
  5. 2 كوب سكر ناعم.
  6. 4 بيضات
  7. 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  8. 1 كوب حليب كامل الدسم.

طريقة التحضير

  • ضعي الرف الأوسط في الفرن وأشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
  • في بولة قومي بوضع الزبدة والسكر، ثم قومي بخفقها بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح الخليط مثل الكريمة.
  • ضيفي البيض بالتدريج أثناء الخفق، ثم ضيفي الفانيليا.
  • انخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر ثم ضيفي ثلث مقدارهم على الخليط السابق.
  • ضيفي نصف مقدار الحليب وقلبي قليلاً إلى أن يختفي الدقيق.
  • ثم ضيفي باقي الحليب وباقي كمية الدقيق وقلبيهم جيدًا.
  • أحضري قالب مستدير ذو فتحة في الوسط وادهنيه بالسمن أو الزبدة ورشي عليه الدقيق.
  • صبي الخليط السابق في هذا القالب المدهون.
  • ضعي القالب في الفرن لمدة 40 أو 45 دقيقة حتى ينضج.
  • اخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد ويصبح جاهز للتقديم.

الوسوم

رضوى

أهوى الابحار في عَناقيد الادب ، حتى اُحلق بِسماء سِحر الحب .. ومن أنبثاق ذاك السحِر أتوق شَوقا لسرقةِ اقتباس وَحييُ قَلمي ، الماهرُ باختِطافِ روحي إلى عالمِ العشق والهوى ..❤

مقالات ذات صلة

إشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق