فن الطهي

طريقة عمل التبولة سهله علي الاصول الشامية

طريقة عمل التبولة سهله

يعد طبق التبولة من أشهر أنواع السلطات في مختلف المطابخ العربية، فتعد طريقة عمل التبولة سهله للغاية، كما أن يتواجد الكثير من الطرق المختلفة التي تتميز بكل بلد عن الآخرة.

فوائد طبق التبولة

يتميز طبق التبولة بكثير من الفوائد وذلك بفضل احتوائه على نسب عالية من الألياف المفيدة للمعدة ونضارة الجلد، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي من تجاعيد البشرة وعلامات الشيخوخة، وغير ذلك تتمتع التبولة بنسبة عالية من الحديد، والتي تفيد بشكل أكبر مرض الأنيما، بالإضافة أن التبولة صحية لمرضي الكولسترول.



طريقة عمل التبولة سهله على الأصول الشامية بالبرغل

المكونات

  1. اثنين ربطة من البقدونس مع تنظيفه وفرمه ناعمًا.
  2. ربع ربطة من النعناع مع فرومه ناعمًا.
  3. واحد بصلة مفرومة ناعم.
  4. اثنين ملعقة كبيرة من البرغل الناعم.
  5. ربع كوب من زيت الزيتون.
  6. عدد أربع ثمرات من الطماطم مع تقطيعها ناعمًا.
  7. نصف كوب ليمون معصور.
  8. واحد ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  9. واحد من ثمرة الفلفل الحار وتقطيعه ناعمًا وهذا يكون حسب الرغبة ليس إجباري.

خطوات طريقة عمل التبولة سهله بالبرغل

  • القيام بتجهيز جميع المكونات من غسله جيدًا ومن ثم تقطيعه قطع صغيره جدًا حتى تمام الفرم.
  • يجهز وعاء ويتم خلط به كلاً من البرغل والطماطم والبصل والنعناع والبقدونس والفلفل الحار ويتم تقليبهم معًا جيدًا.
  • بعد ذلك يتم إضافة كلاً من عصير الليمون والملح وزيت الزيتون إلى الوعاء والقيام بخلطهم مرة أخرى جيدًا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها البعض.
  • بعد ذلك يتم تفريغ التبولة في طبق واسع أو طبق السلطة وتقدم وبالهناء.

طريقة عمل التبولة سهله على الأصول السورية

المكونات

  1. عدد خمسة كوب من ورق البقدونس المقطع ناعمًا.
  2. كوب من النعناع المقطع ناعمًا.
  3. عدد خمس حبات من ثمرة الطماطم وتقطيعها مكعبات صغيرة.
  4. أربع حبات من البصل الأخضر وفرمه ناعمًا.
  5. ربع كوب عصر ليمون.
  6. نصف كوب من زيت الزيتون.
  7. ربع كوب برغل.
  8. واحد ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
  9. واحد ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات طريقة عمل التبولة سهله

  • في البداية نبدأ بغسل البقدونس وتجفيفه جيدًا ومن ثم فرمه ناعمًا جدًا ونفس الخطوات في النعناع وخلطهم سوا.
  • بعد ذلك يجهز الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة أو حسب الرغبة، ومن ثم نضيف إلى الطماطم البرغل ويتم تركهم جانبًا للنقع ما يقارب ربع ساعة على الأقل.
  • بعد ذلك يجهز إناء كبير للتبولة ويضع به جميع المكونات المجهزة، ومن ثم وضع رشة الملح والفلفل الأسود، وإضافة زيت الزيتون.
  • تقلب التبولة جميعها جيدًا ببعض حتى أن يختلطوا ويقدم طبق التبولة وبالهناء.

طريقة عمل التبولة سهله على الأصول اللبنانية

المكونات

  1. ربع حزمة من البقدونس مفرومة ناعمًا.
  2. ربع حزمة من النعناع مفرومة ناعمًا.
  3. واحد ثمرة من البصل مفرومة ناعمًا.
  4. عدد أربع حبات من الطماطم مع تقطيعها قطع صغيرة جدًا.
  5. عصر اثنين حبات ليمون.
  6. ربع كوب زيت زيتون.
  7. اثنين ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  8. عدد ثلاث ملعقة كبيرة من البرغل الناعم.
  9. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  10. ملح حسب الرغبة.
  11. بهارات حسب الرغبة.

خطوات طريقة عمل التبولة سهله

  • يتم في البداية نقع البرغل في عصير الليمون، ويتم تصفيتهم ومن ثم تركهم جانبًا.
  • يتم تجهيز البصل وفرمه ناعمًا ومن ثم فركه بالقرفة المطحونة والبهارات وتركه جانبًا.
  • يجهز وعاء عميق، ويضع به كلاً من البقدونس والطماطم والنعناع والبرغل والبصل، وتقلب جميع المكونات جيدًا.
  • بعد ذلك يتم إضافة كلاً من الملح ودبس الرمان إلى طبق التبولة، بالإضافة إلى عصر الليمون.
  • وفي النهاية يتم إضافة زيت الزيتون، وتقليبه مع جميع المكونات جيدًا جدًا، وهكذا أصبح طبق التبولة جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل التبولة سهله على الأصول التركية

المكونات

  1. واحد كوب من البرغل الأسود.
  2. عدد أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  3. اثنين حبات من الطماطم وتقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  4. مقدار ربع كوب من البقدونس المغسول والمقطع ناعمًا.
  5. ثلاث حبات من البصل الأخضر مفرومين.
  6. واحد ملعقة كبيرة من صلصلة الفلفل الحلو.
  7. واحد ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم.
  8. عصر نصف ليمونه.
  9. ملح حسب الرغبة.
  10. فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة الاجهيز

  • يتم أولاً نقع البرغل في ماء ساخنة، وتركه لمدة نصف ساعة على الأقل جانبًا.
  • يتم تجهيز كافة المكونات التي تحتاج للغسيل جيدًا، فيغسل البقدونس ويقطع ناعمًا ومن ثم الطماطم وهكذا البصل الأخضر.
  • يتم تجهيز وعاء كبير، ويوضع به كافة المكونات من معجون الصلصلة مع معجون الفلفل وعصر الليمون والملح والفلفل الأسود ووضع زيت الزيتون وتقليبهم معًا جيدًا.
  • بعد ذلك يتم إضافة كلاً من الطماطم والبصل الأخضر والبرغل والبقدونس، وتقليب جميع المكونات معًا.
  • هكذا أصبح طبق التبولة يمكنك تقدميه ويمكن إضافة أوراق الخس الخضراء لتزين طبق التبولة وبالهناء.

طريقة عمل التبولة سهله بالخس

المكونات

  1. عدد ثلاث حبات من ثمرة الطماطم وفرمها ناعمًا.
  2. اثنين حزمة من البقدونس مغسول ومفروم ناعمًا.
  3. عدد ثلاث ورقات من الخس.
  4. ربع كوب من النعناع.
  5. واحد حبة من الخيار.
  6. واحد حبة من البصل مفرومة.
  7. اثنين ملعقة كبيرة برغل ناضج.
  8. اثنين ملعقة ليمون معصور.
  9. اثنين ملعقة زيت زيتون.
  10. ملعقة صغيرة ملح.
  11. اثنين حبات من الليمون مقطعة شرائح.

طريقة التجهيز

  • يتم تجهيز جميع المكونات من خلال غسلها جيدًا ومن ثم تقطيعها قطع صغيرة جدًا.
  • يجهز وعاء عميق يضاف له كافة المكونات وخلطهم ببعض جيدًا.
  • يتم تفريغ الخليط في وعاء التبولة وتزين بشرائح من الليمون والخس وبالهناء.



الوسوم

رضوى

أهوى الابحار في عَناقيد الادب ، حتى اُحلق بِسماء سِحر الحب .. ومن أنبثاق ذاك السحِر أتوق شَوقا لسرقةِ اقتباس وَحييُ قَلمي ، الماهرُ باختِطافِ روحي إلى عالمِ العشق والهوى ..❤

مقالات ذات صلة

إشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق