جدول رجيم أتكنز المسموح والممنوع بالتفصيل

جدول رجيم أتكنز المسموح والممنوع بالتفصيل فهو من أنواع الحمية الغذائية التي انتشرت على نطاق واسع في الأونة الأخيرة وما ساعد على ذلك نتائجها الإيجابية في تقليل الوزن الزائد، وتم إطلاق ذلك الاسم عليها نسبة إلى الطبيب روبرت اتكنز طبيب القلب الأمريكي الذي يعتبر هو أول من قدم ذلك النظام الغذائي في الستينات وهو يعتمد على بعض أنواع الطعام دون غيرها مما يرفع نسبة حرق الدهون.

جدول رجيم أتكنز المسموح والممنوع بالتفصيل

أساس رجيم اتكنز هو زيادة نسبة البروتين الذي يتم تناوله والتقليل من الدهون والنشويات وذلك يدفع خلايا الجسم إلى حرق السعرات الحرارية والدهون القديمة حتى تحصل على الطاقة وسوف نذكر أساسيات تلك الحمية فيما يلي:

اولاً جدول الرجيم

هناك العديد من الأطباق ووصفات الطعام التي يتم اقتراحها على أصحاب تلك الحمية لمدة أسبوع ويمكن تبديل تلك الوجبات وعمل تغيير في الأيام وإليك الجدول المقترح:

	وجبة الفطور	وجبة الغداء	وجبة العشاء	سناك
اليوم الأول	اللحم المقدد مع البيض المقلي	سلطة خضراء بقطع الدجاج المشوي	خضار سوتيه مع شرائح كبدة مشوية	القليل من المكسرات
اليوم الثاني	طبق بيض بالخضار مع القليل من زيت الزيتون	قطع اللحم مع سلطة خضراء	سمك سلمون مع خضار	مشروب بدون إضافة سكريات
اليوم الثالث	بيض مقلي في مكعب زبدة مع قطع الخضراوات	ستيك لحم مشوي مع سلطة	علبة تونة
اليوم الرابع	طبق بيض بالجبنة والزبدة مع إضافة القليل من المشروم والخضار	سلطة الجمبري مع الخضروات وزيت الزيتون	خضار مطهي على البخار مع إضافة كمية مناسبة من اللحم المفروم.
اليوم الخامس	طبق بيض بالمشروم مع القليل من زيت الزيتون	صدور الدجاج المشوي مع السلطة الخضرا	قطعة من البرجر مع الخضروات المقطعة بدون أي خبز.
اليوم السادس	طبق من البيض مع القليل من زيت الزيتون والخضار	ورقة لحمة عبارة عن قطع من اللحم المطهي في الفرن مع مزيج متنوع من الخضروات	قطعة من ستيك الدجاج المشوي مع السلطة.
اليوم السابع	طبق بيض بالجبنة مطهو على البخار	قطع من سمك السلمون أو سمك التونة مع سلطة خضراء	دجاج مشوي مع الخضار السوتيه

شاهد أيضًا: أفضل رجيم وانواعه لخسارة الوزن والحصول علي جسم مثالي

ثانياً قائمة المسموحات

الأطعمة المسموحة في رجيم اتكنز عديدة ويمكن الاختيار من بينها حسب المتوفر لديك أو ما تفضله مثل ما يلي:

• مختلف أنواع الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين والقد والهلبوت وغيرها.
• كل أنواع الطيور مثل الدجاج والبط والسمان والحمام والديك الرومي والنعام والأوز.
• اللحوم مع مختلف أشكالها وأنواعها مثل لحم البقر ولحم الغزال واللحم الضأن.
• الأطعمة البحرية المختلفة مثل السلطعون والرخويات وسرطان البحر، والمحار والجمبري وبلح البحر.
• البيض من أفضل الأطعمة المسموحة في تلك الحمية لما يحتويه من عناصر مغذية ومفيدة للجسم مثل الكالسيوم والفسفور والبروتين ويمكن تعزيز قيمته من خلال إضافة بعض أنواع الخضار أو الجبن إليه.
• المواد الدهنية والزيوت بحد أقصى ملعقة واحدة في اليوم يمكن أخذها من زيت الزيتون أو زيت السمسم وزيت جوز الهند أو الزبدة الطبيعية وجميعها تستخدم في طهي الطعام ويمكن استعمال بعض الدهون على السلطات مثل المايونيز أو زيت بذور العنب وزيت الكانولا.
• مسموح ببعض أنواع المشروبات مثل الماء الذي يساعد على الحرق والقهوة لكونها غنية بمضادات الأكسدة لكن لا ينصح بالإفراط في تناولها ولا يجب إضافة مواد سكرية عليها، وكذلك الحال بالنسبة للشاي الأخضر.

ثالثاً قائمة الممنوعات

الشخص الذي يتبع حمية اتكنز عليه أن يتجنب قائمة كبيرة من الممنوعات لأنها في الغالب ترفع معدل النشويات في الجسم وتقلل من حرق الدهون القديمة وأهم تلك الممنوعات ما يلي:

• على الرغم من أن اللحوم مسموح بها في رجيم أتكنز إلا أن اللحم البارد واللحوم المصنعة التي مضاف إليها النترات ممنوعة لأنها تزيد من المواد الكربوهيدراتية.
• المواد السكرية مثل الحلويات أو السكر العادي الذي يضاف على المشروبات، أو المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والأيس كريم وغيرها.
• أنواع الحبوب المختلفة مثل القمح والأرز والشعير وأي طعام مشتق منهم مثل المخبوزات.
• الزيوت النباتية مثل زيت بذور الكتان وزيت الصويا وزيت بذرة القطن.
• الدهون المتحولة وتكون موجودة في الأطعمة المهدرجة أو المصنعات كما يطلق عليها.
• أنواع الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل اللفت والجزر والفجل، وكذلك الفاكهة الغنية بالنشويات مثل التفاح والموز والعنب والبرتقال والتين والرمان والكمثرى.
• جميع أنواع النشويات مثل البطاطا والبطاطس والمكرونة والقلقاس والأرز.
• أنواع البقوليات المختلفة مثل الفول والعدس والحمص والبسلة والفاصوليا البيضاء واللوبيا.

شاهد أيضًا: أهم النشويات الصحية للرجيم

ما هي مراحل رجيم اتكنز

الشخص قبل أن يبدأ في تطبيق رجيم اتكنز عليه أن يكون على معرفة بكل جوانبها مثل المسموح والممنوع فيها حتى يحصل على نتائج فعالة وسريعة وذلك يتم من خلال عدة مراحل سوف نوضحها فيما يلي:

المرحلة الأولى

• يطلق عليها اسم المرحلة التمهيدية أو مرحلة الحث وفيها يقوم الشخص بتناول 20 جرام من المواد النشوية وغالباً ما تكون موجودة في بعض الخضروات مثل البروكلي والفاصوليا والفلفل والكرفس.
• يتناول الشخص كمية كبيرة من البروتين على مدار اليوم مثل اللحم الأحمر والبيض والدجاج والأسماك المتنوعة والمكسرات والجبن ولا يفضل في تلك المرحلة تناول أي مشروبات بها كافيين حتى لا تؤثر على الحرق.

المرحلة الثانية

• يستمر الجسم في فقدان الوزن في تلك المرحلة ويبدأ في الاعتياد على الحمية قليلة النشويات ويجب ألا تتعدى كمية النشويات في تلك المرحلة مقدار 15 جرام في اليوم.
• يمكن زيادة كمية الخضار والمكسرات في تلك المرحلة لكن يتم التوقف عن المواد السكرية والمصنعات.

شاهد أيضًا: رجيم تنظيف الجسم من السموم لمدة أسبوع

المرحلة الثالثة

ندخل بعض أنواع الطعام الجديدة في تلك المرحلة مثل الحبوب الكاملة أو بعض الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة من النشويات لكن إذا لاحظت توقف نزول الوزن عليك بمنع تلك العناصر مرة ثانية حتى تحصل على الوزن المطلوب ويبدأ في الثبات

المرحلة الرابعة

• تعتمد تلك المرحلة على تثبيت الوزن الذي تم الحصول عليه وفيها يكون على الشخص محاولة تغيير نمط حياته بالكامل لأن ذلك يساعد في زيادة الصحة والشرط الأساسي في تلك المرحلة ألا تتعدى نسبة المواد الكربوهيدراتية معدل 100 جرام في اليوم.
• النشويات التي يأكلها الشخص في تلك المرحلة تكون صحية من الخضروات والفاكهة ويمكن البدء في تناول الحليب في تلك المرحلة وإضافة بعض أنواع الفاكهة الجديدة لكسر الملل.

أوضحنا جدول رجيم أتكنز المسموح والممنوع بالتفصيل حتى تستطيع تطبيقه وتحصل على أفضل نتيجة منه في إنقاص الوزن والحصول على قوام مثالي،

لكن لا يجب الاستمرار على تلك الحمية لفترة طويلة من الوقت لما لها من أضرار صحية تتمثل في الإصابة بداء النقرس أو حدوث الإمساك أو الشعور بالدوار وفقدان القدرة على الاتزان، كما أنها قد تؤدي إلى تراكم حصوات الكلى.