سعر الفراخ اليوم الاحد 16/2/2020
سعر الفراخ
نظرا لتضارب الأحوال السياسية والاقتصادية في البلاد، مما يؤثر ذلك بشكل رئيسي على تقلبات أسعار البورصة والعملة والذهب، فينعكس ذلك على أسعار موارد الدولة مثل المنتجات الغذائية، لذلك يشهد سعر الفراخ حالة من الصعود والهبوط في الأسواق، متأثرًا بعدة عوامل منها سوق العرض والطلب، والإنتاج واختلاف سعر التعريفة وغيرها.
أسباب تضارب سعر الفراخ في الأسواق
- يختلف سعر الفراخ بشكل يومى حسب نوعها مثل الفراخ الفيومي والفراخ البيضاء وغيرها، وجنسيتها مثل الفراخ البلدى والمستوردة.
- كما يتأثر أيضا السعرعلى حسب سعر العلف الخاص بها مثل تضارب سعر الذرة والبقوليات المختلفة.
- أيضا يرتفع أو يقل سعر الفراخ حسب المنطقة التي يباع بها، مثلا يرتفع السعر فى القاهرة عنه في منطقة أسيوط، كذلك يختلف السعر فى مدن الوجه البحرى عنه فى الوجه القبلى وهكذا.
- كذلك تتأثر أسواق الفراخ بشدة في حالة تفشي وباء خاص بها في العالم مثلما حدث في العام 2006 حيث كانت أنفلونزا الطيور، والذي عاود الظهور مرة أخرى فى عام 2015 مما تسبب في حالة ركود شديدة في أسعار الفراخ.
سعر الفراخ البيضاء
- تتميز اللحوم البيضاء سواء في اللحوم أو الأسماك وخاصةً الفراخ بارتفاع أسعارها، لأنها تتميز بقيمتها الغذائية الكبيرة، وقلة الدهون المشبعة بها، وغناها بالأملاح المعدنية المختلفة والبروتينات.
- كما تتميز الفراخ البيضاء بسرعة نضجها، لذلك فهي سريعة وسهلة الطهى.
- لكن في فترة ما أثبتت الدراسات أن الفراخ البيضاء تتعرض للحقن بالهرمونات لتنمو بشكل سريع، مما جعل كثرة تناولها يشكّل خطورة علي بعض المناطق في الجسم، حيث قيل أنها تسبب العقم عند الرجال، مما تسبب في تهاوى سعرها في الأسواق لخطورتها.
- كما كان كيلو الفراخ البيضاء في بداية يناير من العام الجديد يتجاوز الثلاثين جنيه مصري.
- يوم 23 يناير كان سعر الكيلو يتراوح بين 30 و31 جنيه.
- ثم بدأ السعر في التراجع ليصل في يوم الجمعة 31 يناير إلى 26 جنيه إلى 5 جنيه للكيلو الواحد.
سعر الفراخ البلدى
- تتميز الفراخ البلدي بأنها الأكثرطلباً في الأسواق وذلك لقيمتها الغذائية العالية الغنية بالكالسيوم والدهون سهلة الامتصاص الخالية من الكوليسترول مما يحمي الجسم من أمراض القلب المختلفة.
- كما أن لحم الفراخ البلدي غني بالحديد لذلك يوصف بكثرة في فترات النقاهة التي يجب حصول المريض فيها على غذاء مفيد للجسم يساعد على الشفاء.
- ودائما ما يسجل سعر الفراخ البلدى أعلى الأسعار، لأنه تم إنتاجه بصورة سليمة دون التعرض للحقن أو التسمّين.
- في بداية العام الجديد 2024 حيث بداية شهر يناير كان سعر الكيلو الواحد من الفراخ البلدي يتجاوز 40 جنيه، وظل ثابت كذلك لفترة.
- بدأ بعد ذلك السعر فى التراجع ليصل في يوم 23 يناير إلى 37 إلى 38 جنيه للكيلو.
سعر الفراخ الفيومى
- على الرغم من قلة حجم الفراخ الفيومي التي تصل في الأنثى إلى 6 كيلو والذكر لا يزيد عن 2 كيلو، إلا أنها تتميز بأنها من الطيور المقاومة للأمراض.
- تتميز الفراخ الفيومى بقلة أسعارها فهي تتراوح بين 25 إلى 26 جنيه للكيلو في بداية العام الجديد.
- ثم تراجع سعر الكيلو 4 جنيهات في أسبوع واحد.
سعر الفراخ الرومى
- تمتاز الكتاكيت والفراخ الرومي بأنها الأعلى سعرا فى الأسواق، حيث تتميز سلالتها بالجودة والطعم المتميز.
- يتراوح سعر كيلو الرومى بين 50 إلى 55 جنيه فى المزارع المنتجة له، ليباع في الأسواق بسعر 60 جنيه.
- بدأت أسعار كيلو الرومي في التراجع لتنخفض جنيهات قليلة فقط لفترة ثم تعاود الثبات مرة أخرى على سعر 55 إلى 60 جنيه للكيلو الواحد.
