طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية
الشعيرية الباكستانية تدخل في العديد من الوصفات، والتي يشتهر بها المطبخ الباكستاني، وغالبًا ما يتم تحضير حلى الشعيرية الباكستانية على البارد بدون فرن، بمكونات غير مكلفة، كما أن لها مذاق غني عندما يتم إضافة الحليب والقشطة وبعض المنكهات إليها.
حلى الشعيرية الباكستانية
بإمكانك سيدتي تناول حلى الشعيرية الباكستانية في أبسط صورها بإضافة السكر فقط، وإما بإضافة البسكويت والحليب والقشطة لها.
كما يمكن إضافة السميد لها وإدخالها الفرن، وجميع الطرق التي يتم صنع الحلى بها تنتهي بمذاق رائع، ويمكن تقديمها للضيوف وفي المناسبات.
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكراميل
لإعطاء الشعيرية الباكستانية قيمة غذائية عالية، وتناول حلى بارد ومنعش في الأجواء الحارة، قم بإضافة بعض المكونات للشعيرية للحصول على طبقات من الشعيرية المحمصة يتخللها طبقات من القشطة والحليب، ثم تزيينها بصوص الكراميل اللذيذ.
المكونات
- عبوة شعيرية باكستانية
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- علبة قشطة
- عبوة كريمة خفق
- علبة حليب مكثف محلى
- 2 باكيت كريم كراميل
- باكيت بسكويت سادة
- كوب حليب
الطريقة
- قم بإضافة الزبدة والزيت في مقلاة على النار.
- قم بتحمير الشعيرية حتى تصبح ذهبية، وتركها جانبًا.
- قم بخلط القشطة مع كريمة الخفق والحليب المكثف المحلى والكريم كراميل بواسطة مضرب كهربائي.
- قم بغمس البسكويت في الحليب السائل، ورصه في صينية بايركس.
- قم بوضع طبقة من خليط القشطة فوق البسكويت، يليه طبقة من الشعيرية، وكرر ذلك حتى تنتهي الكمية.
- اترك الشعيرية في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات.
- زيني الشعيرية بصوص الكراميل عند التقديم.
حلى الشعيرية العادية
إذا أردت تناول حلى سهل ولذيذ في وقت بسيط، فقط جهز كيس من الشعيرية الباكستانية وتابع هذه الطريقة.
المكونات
- 2 كوب شعرية باكستانية
- كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
- نقوم بتحمير الشعرية في ملعقة من الزيت والزبدة في وعاء على النار، حتى يتحول لونها للون الذهبي.
- نقوم بإضافة الماء والسكر حتى الغليان لمدة 5 دقائق.
- نضيف الفانيليا، ونرفع الشعيرية من على النار، مع تغطية الوعاء لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الشعرية الماء، وتقدم ساخنة.
شاهد أيضا: طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة
يمكن عمل الشعيرية الباكستانية بنفس طريقة الكنافة بالقشطة، عن طريق طبقتان من الشعيرية المحمصة بداخلها حشو القشطة، وهذه الوصفة سهلة للغاية، لن تستغرق وقتًا طويلًا.
المكونات
- 2 كيس من الشعيرية الباكستانية
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
مكونات القشطة
- 4 أكواب حليب
- علبة قشطة صغيرة
- 7 ملاعق كبيرة نشا
- سكر حسب الرغبة
- فانيليا
الطريقة
- قم بتنعيم الشعيرية إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء على النار مع الزبدة، مع التقليب جيدًا حتى تتحمص.
- قم بإضافة السكر مع التقليب حتى يختفي.
- لتحضير القشطة؛ في وعاء قم بإضافة الحليب إلى السكر والنشا، والتقليب جيدًا.
- قم برفع الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب، ثم أضف القشطة.
- بعد الغليان وتماسك قوام القشطة، ارفعها من على النار.
- قم بسكب طبقة من الشعيرية الباكستانية في كاسات التقديم يليها طبقة من القشطة وهكذا.
- يتم تزيين الكاسات بقليل من الفستق، واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم باردة.
لا تفوت مشاهدة: طريقة عمل عجينة القطايف من الألف للياء | 6 حشوات مختلفة
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس
قد يتثنى لك تجربة عمل الشعيرية بالحليب المحموس، والمقصود به تحميص الحليب البودرة في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا بشكل بسيط، وبإضافة بعض المنكهات الأخرى ستحصل على حلى لن تُقاوم.
المكونات
- 1 كوب شعيرية باكستانية
- 1 كوب جوز الهند
- 1 كوب سميد
- 1 كوب حليب بودرة
- علبة حليب مكثف محلى
- ½ علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
- نقوم بتحميص الشعيرية مع الزبدة في مقلاة على النار.
- في مقلاة أخرى نحمص الحليب البودرة وجوز الهند والسميد حتى نحصل على لون ذهبي.
- قم بإضافة الخليطين معًا.
- نسكب القشطة والحليب المكثف للخليط، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- نضع الخليط في صينية التقديم، ونزينها بالنوتيلا، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
قد يهمك التعرف على: طريقة تحضير كيكة العسل بمكونات في كل منزل
حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن
بينما في الأجواء الباردة وتريد تناول حلى تشعرك بالدفء ومغذية، استعد لعمل هذه الوصفة باستخدام القشطة والحليب، بمجرد خلط المكونات معًا ستنتهي الوصفة.
المكونات
- كيس شعيرية باكستانية
- 1 كوب قشطة
- 1 كوب حليب سائل
- ¼ كوب سكر
- 2 ملعقة زبدة
- علبة حليب مكثف محلى.
الطريقة
- نقوم بخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي ماعدا الحليب المكثف.
- نحضر صينية الفرن ونضع فيها خليط الشعيرية حتى تتشرب القشطة والحليب.
- بعد رفع الشعيرية من على النار، ضع الحليب المكثف على الوجه.
