حلويات

طريقة تحضير العسل المنزلي سهلة جدا في 20 دقيقة فقط

طريقة تحضير العسل المنزلي سهلة جدا في 20 د فقط

طريقة تحضير العسل المنزلي سهلة جدا في 20 د فقط عبر موقع محيط من أكثر الوصفات الطبيعية التي يسأل عنها الكثير من السيدات وذلك لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية اللازمة في كل منزل ولذلك نقدم من خلال هذا المقال أكثر من طريقة مختلفة لتحضير العسل المنزلي وهو يختلف بشكل ما عن العسل الطبيعي الذي يتم شراؤه جاهز لكنه لا يقل في الفائدة عنه بنسبة كبيرة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل مستمر.

طريقة تحضير العسل المنزلي سهلة جدا في 20 د فقط

طريقة تحضير العسل المنزلي
طريقة تحضير العسل المنزلي

هناك أكثر من طريقة يمكن بها تحضير أفضل عسل منزلي ولكن تلك الطريقة من أبسط وأسهل الطرق وأكثرها إفادة وهي كالآتي:

المكونات:

  • كيلو ونصف من سنيدة النمر والتي تعرف بالسكر الخشن.
  • لتر واحد من الماء.
  • عود من البرتقال وعود من الحامض وعود من القرفة.

طريقة التحضير:

  • في البداية نحضر وعاء ثم نضع فيه لتر من الماء ويتم وضعه على النار ويترك حتى يغلي.
  • بعد أن يغلي الماء يتم وضع السنيدة فيه مع التقليب بشكل مستمر.
  • وبعد أن تظهر فيه فقاعات بيضاء يتم إضافة الأعواد من البرتقال والحامض فيه ويتم تركه على النار لمدة ساعتين ونصف تقريبًا حتى تظهر فيه فقاعات ذهبية اللون.
  • بعد ظهور الفقاعات الذهبية يتم إضافة الأعواد من القرفة مع كوب من الماء البارد ثم يتم رفعه من على النار.
  • وبذلك يكون العسل المنزلي جاهز.

شاهد أيضا: طريقة تحضير كيكة العسل بمكونات في كل منزل



فوائد العسل المنزلي

هناك فوائد كثيرة جداً للعسل المنزلي لا تختلف كثيرًا عن العسل الطبيعي ومن أهم تلك الفوائد:

  • من أهم المنشطات الطبيعية للجسم.
  • يعمل على إكساب الجسم الكثير من الطاقة.
  • يعالج الكثير من اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد في عملية الهضم.
  • يعمل على تقليل الحموضة بشكل كبير.
  • من أفضل العلاجات للقولون العصبي.
  • عند تناوله بشكل مستمر يساهم في تخفيف آلام الحمل والولادة.

طريقة تحضير العسل المنزلي بأبسط المكونات

هناك أكثر من طريقة مختلفة يمكن بها تحضير أجمل أنواع العسل المنزلي وإليكم الطريقة البسيطة جدًا بمكونات بسيطة ومتاحة في المنزل:

المكونات:

  • اثنين كيلو غرامات من السكر الأبيض أو أي نوع من السكر الموجود في المنزل.
  • عودان من القرفة.
  • نصف حبة من فاكهة البرتقال.
  • نصف حبة من الليمون الحامض.
  • خمس حبات فقط من القرنفل.
  • ثلاث مغلفات فقط من الشاي.
  • أربعة أكواب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير:

  • يتم في البداية وضع إناء على النار وفيه أربعة كوب من الماء ومعه نضيف السكر.
  •  مزجهم جيدًا مع بعض ثم نقوم بوضع البرتقال والليمون إلى الماء والسكر ونقلبهم جيدًا مع بعضهم.
  • يتم وضع أعوام القرنفل والقرفة ومغلفات الشاي في قطعة قماش ونغلقها جيدًا.
  • نستمر في تقليب المكونات مع بعضهم البعض حتى يذوب السكر تمامًا.
  • يترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • رفع الخليط من على النار بعد النصف ساعة ويصفى منه قطع البرتقال والليمون وقطعة القماش.
  • يتم وضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق حتى يتم يبرد تمامًا.
  • استعماله بعد ذلك ويكون جاهز.

قد يهمك معرفة: فوائد عسل رشوف ومعلومات تفصيلية عنه

طريقة تحضير عسل الجلوكوز في المنزل

يتم تحضير عسل الجلوكوز في المنزل ويتم استخدامه في أطعمة كثيرة لذلك فهو لا غنى عنه ومن أبسط طرق تحضيره ما يلي:

المكونات:

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع السكر الأبيض مع الماء فوق النار المتوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر في الماء.
  • إضافة الخل والملح إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
  • خفض النار قليلًا ويترك الخليط مغطى لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
  • عمل اختبار للخليط بوضع قطعة صغيرة منه في كوب من الماء البارد وعندما تتكتل القطعة يصبح الخليط جاهز.
  • بعد ذلك يتم رفع الخليط من فوق النار ويترك حتى يبرد.
  • وضع الخليط في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الإغلاق.
  • يتم وضع العلبة داخل الثلاجة ويتم إخراجها عند الحاجة فقط.

طريقة عمل عسل الكريم كراميل في المنزل

طريقة تحضير العسل المنزلي
طريقة تحضير العسل المنزلي

لتحضير عسل الكريم كراميل والذي يتم استخدامه في الكثير من وصفات الحلويات المختلفة سواء حلويات شرقية أن غربية اليكم طريقة صنعه في المنزل:

المكونات:

  • كوبان من السكر الناعم الأبيض.
  • كوب وربع فقط من كريمة الخفق.
  • كوب واحد من الماء الفاتر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا سواء البودرة أو السائلة.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع الماء مع السكر فوق النار ويتم التقليب حتى يذوب السكر في الماء ويختفي تمامًا.
  • يترك الخليط حتى يصبح اللون ذهبي.
  • يتم خفق الكريمة كما هو يوضح بالغلاف الخاص بها.
  • تضاف الكريمة المخفوقة إلى خليط السكر والماء ويتم خلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
  • يتم بعد ذلك إضافة الفانيليا إلى الخليط ويتم التقليب جيدًا.
  • رفع الخليط من فوق النار ويترك حتى يبرد.
  • يحفظ الخليط داخل علبة محكمة الإغلاق ويتم وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

قد يمكنك الأطلاع على: أهم فوائد العسل للشعر الجاف والمتقصف لشعر أكثر حيوية وخالي من التلف

في ختام هذا الموضوع الذي تحدثنا فيه عن طريقة تحضير العسل المنزلي سهلة جدا في 20 د فقط وذكرنا فوائد العسل المنزلي،

كما تحدثنا  عن أكثر من طريقة أخرى لتحضير أنواع أخرى من العسل المنزلي مثل عسل الجلوكوز وعسل الكريم كراميل الذين يتم استخدامهم في الوصفات التي يتم صنعها في المنزل مثل الحلويات.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق