تعرف على اكلات بحرف الكاف بالصور

نقدم لكم مجموعة متنوعة من اكلات بحرف الكاف حتي تستطيع تحضيرها داخل المنزل والاستمتاع بطعمها الشهي لاسيما أن هناك بعض الأكلات التي تبدأ بحرف الكاف، وكذلك تشتهر بها مصر ومعظم الدول العربية لذلك قررنا أن نضع لكم قائمة بجميع الأكلات التي تبدأ بحرف الكاف، وكذلك طريقة تحضير معظم الأكلات حتى تكون لديكم تفاصيل الوصفة لتحضيرها في أي وقت إضافة إلى أننا سنضع لكم فواكه تبدأ بحرف الكاف.

اكلات بحرف الكاف

هناك قائمة متنوعة من الأكلات التي تبدأ بحرف الكاف والتي يمكنك التعرف عليها بل وطهيها بطريقة شهية، ومن ضمن الأكلات ما يلي:

• كفتة الحاتي.
• كشري أصفر أو مصري.
• كرنب ” محشي”.
• كفتة داوود باشا.
• كوك اوفان.
• كسكسي.
• كوسا.

طريقة عمل كفتة داوود باشا

تعتبر كفتة داوود باشا ضمن الأكلات التي تندرج تحت اكلات بحرف الكاف المعروفة لجميع الأشخاص في الوطن العربي، على أن تكون مكونات عملها كالتالي:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• عصير طماطم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقتان كبار من الدقيق.
• ملح وفلفل أسود وكمون.
• بهارات لحمة.
• زيت للقلي.
• بصلتين كبار مقطعين حلقات.
• كزبرة ناشفة.

أما عن طريقة تحضير هذه الوصفة فهي كالتالي:

• في إناء عميق نضع اللحم المفروم والبصل والفلفل الأسود.
• بعدها نخلط جميع المكونات معًا، ثم نضع اللحم في الثلاجة لنصف ساعة على الأقل.
• ثم بعد ذلك نحضر اللحم ونصنعها على شكل كور ذات حجم متوسط.
• بعدها تأتي خطوة قلي كرات اللحم في الزيت، حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ثم قم بوضع ملعقة من الزيت على النار في إناء مع البصل.
• بعدها نضيف الدقيق مع البصل حتى يأخذوا لون أحمر.
• هنا تأتي خطوة وضع عصير الطماطم مع بهارات اللحمة مع الشوربة، حتي تغلي.
• وبعدها نضع كرات اللحم مع التقليب بحذر حتى لا تهترئ الكفتة.

اطلع على: أفضل افكار اكلات رمضانية 2024

أكلة مصرية تبدأ بحرف الكاف

هناك واحدة من اكلات بحرف الكاف تشتهر بها مصر على أن تكون هذه الأكلة هي الكشري الأصفر أو المصري، إضافة إلى محشي الكرنب.

علما بأن كشري مصري هو الأكثر انتشارا عن الكشري الأصفر حيث إنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، المهمة في طبق واحد.

ومن الجدير بالذكر أن مكونات الكشري المصري هي:

• الأرز.
• العدس.
• المعكرونة.
• الشعرية.
• البصل.
• صلصة الطماطم.
• الحمص.
• صلصة الخل والثوم والكزبرة.

على أن تكون طريقة عمل الكشري المصري كالتالي:

• أولا نقوم بسلق المعكرونة، بعد أن تنضج تصفى جيدًا من الماء وتركن جانبًا.
• ثم في طنجرة أخرى نقوم بتحمير الشعرية وبعدما تأخذ لونًا ذهبيًا، نضيف لها كمية الأرز لها.
• بعد ذلك نحضر بصلة متوسطة الحجم ونقوم بتقطيعها وتحميرها حتى تأخذ اللون المطلوب.
• ثم نقوم بوضع العدس على البصلة مع التقليب المستمر حتى تنضج.
• بعدها في طنجرة أخرى نقوم بتحمير بصلة مع إضافة الطماطم لتصبح صلصة، أو يمكنك وضع صلصة جاهزة.
• ثم نقوم بعمل الصلصة البيضاء المكونة من ثوم وخل وكزبره وليمونة، حتى الغليان وهكذا أصبح الكشري جاهز.

اقرأ أيضاً: افضل انواع اكلات تزيد الوزن للنحيفات

طريقة عمل الكرنب المحشي

إن كرنب المحشي من أكثر الأنواع التي يتم طلبها من الأمهات لكي تقوم بتحضيرها، كون هذه الأكلة من الأكلات الشهية لأقصى حد.

كما يحتوي محشي الكرنب على العديد من العناصر الغذائية المهمة في الهرم الغذائي، ومن ضمنها:

• الأرز.
• خضار المحشي.
• بصل.
• صلصة.
• زيت أو سمن نباتي.
• الكرنب.

على أن تكون طريقة تحضير محشي الكرنب، فهي كالتالي:

• نقوم بتقطيع وسلق الكرنب مع ملعقة من الكمون.
• ثم بعد ذلك نضع عصير الطماطم على النار ونضع عليه كمية الأرز المغسول جيدًا والمصفى من المياه.
• بعدها في صينية المحشي نضع خضار المحشي ثم البصل والثوم وباقي البهارات.
• بعدها نقوم بتقليب جميع المكونات معًا وهكذا أصبحت خلطة المحشي جاهزة.
• ثم نقوم بتحضير المحشي ورصه في الطنجرة، وهذا يعني أنه لابد من وضع الشوربة عليه.
• يظل المحشي على النار حتى ينضج ويصبح طعمه رائع.

تابع قراءة المزيد عن: اشهى 7 اكلات رمضان بالصور والمقادير

أكلة مشهورة تبدأ بحرف الكاف

ما زلنا نتابع معكم أشهر اكلات بحرف الكاف ومن البحق توصلنا إلى أن هناك أكلة مغربية تسمى كسكسي، يحب تناولها جميع العرب.

علما بأن هذه الأكلة يمكنك صنعها بالملح أو السكر على حسب الرغبة، ولكن من المهم أن تتعرف على مقادير كب طريقة على حدى.

لاسيما أن مكونات عمل الكسكسي الحلو يعتمد على توافر المكونات التالية داخل مطبخك، والتي تتلخص فيما يلي:

• كوب كسكسي.
• ربع كوب بذور رمان على حسب الرغبة.
• كوبان من عصير الفواكه.
• كوب من ملبس اللوز.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
• ملعقة ونصف من القرفة.
• ثلاث ملاعق كبار من الزبدة المذابة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ربع كوب من الفستق واللوز المفروم.

أما فيما يخص مكونات عمل الكسكسي المالح، فإنها قد جاءت على هذا النحو التالي:

• ثلاث أكواب من الكسكسي أو السميط الخشن.
• نصف فنجان كبير من السمن.
• ثلاث أكواب من الذرة المالح.
• ثلاث أرباع فنجان من الماء البارد.

ومن الجدير بالذكر أن كسكسي المغرب هو ذلك الذي يعتمد على الملح أو اللحوم أكثر من الكسكسي الحلو، على أن تختلف طريقة طهيه وتحضيره من مكان لآخر.