ADVERTISEMENT

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة في المنزل

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة عبر موقع مُحيط، قد تحتار معظم الأمهات عند عمل وجبات تنال رضا أطفالها، وتعد البيتزا من أشهى الوجبات، وأكثرها رغبة من قِبل الصغار والكبار كذلك، حيث تعددت الحشوات الخاصة بها، وتعتبر اللحمة المفرومة أحد أفضل الحشوات لعمل البيتزا، كما أن طريقة عمل البيتزا باللحمه المفروم لا تستغرق وقت أو تحتاج الى مجهود بدني كبير الكبير علاوة على أنها مفيدة جداً ومغذية لصحة الأطفال.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

تعد البيتزا من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، نظراً لمذاقها اللذيذ، علاوة على أنها خفيفة على المعدة، ويتم تحضيرها لكل بساطة كالتالي:

ADVERTISEMENT

مكونات العجينة:

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • نصف كوب زيت.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من اللبن البودر.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.
  • كوب حليب.

مكونات الحشو:

  • لحمة مفرومة.
  • فلفل مشكل مقطع حلقات.
  • كاتشب.
  • مشروم مقطع إلى حلقات.
  • بصل مقطع حلقات.
  • جبنة موتزاريلا.
  • زيتون مخلي.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زعتر.

يُمكنك إثراء معلوماتك من خلال الآتي: طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل

ADVERTISEMENT
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة تحضير البيتزا

  • نمزج الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر، والخميرة، ورشة صغيرة من الملح جيداً.
  • نقوم باضافة الزيت واللبن والبيض، ثم نعجن جيداً.
  • نستمر في العجن لمدة عشرة دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • بعد ذلك نقوم بتغطيتها ووضعها في مكان دافيء، حتى يتضاعف حجمها.
  • نخلط الزعتر مع الكاتشب المتوفر في طبق صغير.
  • نفرد العجينة في الصينية الخاصة بعمل البيتزا، حتى يصبح سمكها واحد سم.
  • باستخدام فرشاة مطبخ نظيفة أو ملعقة نقوم بتوزيع الكاتشب على العجينة.
  • يتم وضع البصل والفلفل والمشروم بشكل متناسق على سطح العجينة مع الضغط خفيفاََ.
  • يوضع اللحم المفروم على الخضار، و يُنثر الملح والفلفل الأسود فوقها.
  • يضاف بعد ذلك الزيتون والموتزريلا على الوجه.
  • تُدخل البيتزا إلى فرن ساخن على نار متوسطة، وتترك حتى تنضج، وتُقدم بالهناء.

اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة عمل البيتزا 2023 مع نصائح ذهبية لاشهر الشيفات

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة مميزة لعمل البيتزا باللحمة

إليكم طريقة سهلة ومميزة لعمل بيتزا باللحم المفروم بكل نجاح، دون أي إخفاق، والتي يتم تحضيرها عن طريق إتباع الخطوات التالية:

مقادير العجينة:

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق من لبن البودرة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من السكر.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.

مقادير صلصة الطماطم:

  • كوب من عصير الطماطم.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الزيت.
  • فلفل وملح.

مقادير الحشوة:

  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • فطر مقطع.
  • جبنة بارميزان.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • زيتون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط جميع مكونات العجينة معاََ جيداً.
  • نبدأ في العجين بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بتحضير الصلصة، بوضع الزيت في وعاء على النار، ثم نضيف إليه الطماطم.
  • نقوم بوضع الملح والفلفل والثوم على الطماطم ونتركها حتى تتماسك قليلاً لمدة خمس دقائق.
  • نقوم بوضع العجينة على سطح به القليل من الدقيق، ثم نفردها حتى تصبح رقيقة.
  • بعد ذلك يتم وضع العجينة في صينية مناسبة لحجمها، وندخلها قليلاً إلى فرن ساخن لمدة دقيقتين.
  • بعد ذلك نخرجها ونفرد فوقها الصلصة بشكل متناسق، ثم نقوم الفلفل الشرائح، يليه المشروم.
  • نضع اللحم، وبعد ذلك نوزع الزيتون فوقها.
  • في الخطوة التالية يُغطي سطحها بالجبنة بشكل كامل، وندخلها ثانية إلى الفرن على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، وتُقدم بالهناء.

قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات من خلال ما يلي: طريقة عمل البيتزا الشرقي والغربي بالصور

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

لاشك في روعة وجمال مذاق البيتزا، سواء كانت بالفراخ أو اللحمة أو غير ذلك، ولكن هناك من يفضل تناولها باللحم المفروم عن غيرها الحشوات الأخرى، نظراً لفائدة اللحم لبناء الجسم، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق