طريقة عمل عصير الدوم في المنزل
طريقة عمل عصير الدوم عبر موقع مُحيط، يعد عصير الدوم من العصائر الشهيرة والتي يتم أعدادها منذ القدم، وذلك بفضل كثرة الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها، بالإضافة إلى نسبة ألياف ومضادات أكسدة كبيرة تقدم الكثير من الفوائد لصحة الجسم، طريقة عمل عصير الدوم سهلة وبسيطة ولها الكثير من الطرق والكثير من الإضافات للحصول على طعم أفضل.
طريقة عمل عصير الدوم
طريقة عمل عصير الدوم المجروش
مكونات الطريقة:
- ربع كوب من الدوم المجروش أو المطحون.
- كوبان من السكر.
- لتران من الماء.
الطريقة:
- في إناء على النار نقوم بوضع السكر مع الدوم المجروش و نضع المكونات على نار هادئة.
- نقلب السكر باستمرار حتى يذوب السكر دون تغيير لونه.
- بعد ذوبان السكر نقوم بإضافة لتران الماء ويترك الخليط على النار الهادئة حتى يغلى الماء.
- يرفع من على النار ويترك عصير الدوم الساخن حتى يبرد.
- يوضع في إناء مناسب ويوضع في الثلاجة لحين استخدامه.
اقرأ أيضاً: فوائد عصير القصب وأضراره بالتفصيل
طريقة عمل عصير الدوم القطع
مكونات الطريقة:
- قطع الدوم الكبيرة، ليست الدومة كاملة.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
الطريقة:
- ضع قطع الدوم في إناء وضع معه الماء ويترك مدة لا تقل عن 6 ساعات.
- قم بتقليب الدوم كل فترة خلال تلك المدة.
- يوضع على النار حتى يغلى الخليط ولا يترك بعد الغليان على النار.
- ضع مقدار السكر المناسب لك وقم بتركه حتى يبرد.
- في إناء أو زجاجة مناسبة الحجم قم بتصفية العصير من القطع وضعه فى الثلاجة لحين استخدامه.
اطلع على: عصير الأفوكادو | طرق تحضيره المتنوعة وفوائده الكثيرة
طريقة عمل عصير الدوم بالحليب
مكونات الطريقة:
- كوب دوم مطحون.
- كوبان من الحليب.
- سكر حسب الرغبة.
الطريقة:
- نغلي الحليب فى وعاء على النار ونترك حتى يغلى مع التقليب المستمر.
- ضع الدوم والسكر بعد غليان الحليب وقلبه وبعد ذلك أغلق النار على عصير الدوم بالحليب.
- يصب العصير في الأكواب مباشرة بعد غليان الحليب وتقليب الدوم والسكر معه.
طريقة أخرى:
- نقوم بغلي الحليب في وعاء على النار.
- فى أكواب التقديم نضع ملعقة من الدوم المجروش و مقدار السكر المناسب.
- يوضع الحليب في الأكواب ويقلب وبعد ذلك تقدم الأكواب.
تابع قراءة: فوائد عصير الليمون بشكل عام
طريقة عمل عصير دوم بالخروب
مكونات الطريقة:
- دوم مجروش.
- خروب مجروش.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
الطريقة:
- يوضع الدوم المجروش والخلروب المجروش في وعاء ويوضع معها كمية السكر المناسبة.
- يوضع الوعاء على النار ويترك حتى يذوب السكر دون تغيير لونه، مع تقليب المكونات باستمرار.
- بعد ذوبان السكر توضع كمية الماء ويقلب الخليط ويترك حتى غليان الماء.
- بعد الغليان تغلق النار من أسفل الوعاء ويترك حتى يبرد.
- قم بتصفية الخليط وضعه بعد ذلك في إناء مناسب أو زجاجة والاحتفاظ به لحين استخدامه.
يُمكنك معرفة الآتي: افضل عصير طبيعي وافضل 9 انواع لتقوية جهاز المناعة
فوائد عصير الدوم للصحة
يحتوى الدوم على الكثير من الفوائد بفضل كثرة العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، مما يجعل منه مشروب مفيد لصحة الإنسان، حيث:
- يساعد الدوم على منع أنتشار مرض السرطان بين خلايا الجسم، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها والتي منها البوليفينول، وتقوم الكثير من الشركات بإدخاله ضمن علاجات مرض السرطان.
- يحافظ على أعصاب الجسم بالأخص التي موجودة في الدماغ من التلف ويساعد على تقويتها بفضل المعادن التي يحتوي عليها، مما يقى من التعرض لمشاكل التوتر والقلق ويقلل من التعرض للزهايمر.
- هناك بعض الدراسات التى أكدت على قدرة الدوم في تحسين معدل ضغط الدم بالأخص المرتفع، مما يساعد على حماية القلب من التعرض للاضطرابات.
- يقلل من مستوى كوليسترول الدم السيئ ويعزز الجيد منه.
- كما أنه يحتوى على العديد من المركبات التى لها فائدة كبيرة على تعزيز عملية الأيض والتي بدورها تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، مما يعزز قدرته فى التخسيس.
كل تلك الفوائد المفيدة للدوم تلعب دور كبير في زيادة أهمية مشروب عصير الدوم، بالإضافة لكثرة فوائده للشعر، حيث يساعد في التخلص من الشعر المتقصف وقشرة الشعر
ويعالج العديد من مشاكله، كما أنه يحتوى على الكثير والكثير من الفوائد للبشرة، أختر طريقة عمل عصير الدوم المفضلة لك وأعتاد على تناوله يوميًا.
