ما هي فوائد الفريكة وعلاقتها بإنقاص الوزن
هل تعرف ما هي فوائد الفريكة إذا كانت إجابتك بالنفي فإن هذا يعني أنه لابد من أن نخبرك بأن الفريكة هي نبتة القمح غير الناضجة، ونظراً لكون الشيء الغريب عادة ما يثير فضول القراء فوجدنا أن الحل الأمثل في معرفة معلومات أكثر حول هذه النبتة غير المكتملة، ومعرفة فوائدها وأضرارها وكذلك القيمة الغذائية لها بالإضافة إلى أننا سوف نضع طريقة مميزة لإعدادها مع مجموعة من الخضروات ذو المذاق الرائع.
ما هي أهم فوائد الفريكة
للفريكة عدة فوائد تعود بالنفع على من يتناولها وعلى الجسم بشكل عام، على أن تكون أشهر هذه الفوائد ما يلي:
- تعزيز عملية الهضم.
- الخيار الأمثل لمحبي رياضة كمال الأجسام، لزيادة بناء العضلات.
- السيطرة على الوزن بشكل عام.
- تنظيم مستوي السكر في الدم، كونها لا تحتوي على الجلايسيمي.
- علاج متلازمة القولون العصبي.
- تقوية وتعزيز صحة العيون.
- علاج لشيخوخة الخلايا بشكل عام كلما تقدم الإنسان في العمر.
- علاج التهابات الجهاز الهضمي.
- تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
- بناء العضلات وتقويتها.
- الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، مما يؤدي لخسارة الوزن.
- زيادة القدرة على التحمل.
- حماية الكثير من الأشخاص بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- التقليل من الإصابة بحالات الإسهال والإمساك الصعبة.
- السيطرة على مستويات السكر بالدم.
- تساعد على نمو البكتيريا النافعة، لتسهيل عملية الإخراج.
- تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
اطلع على: النعناع وفوائده وطرق استخدامه
القيمة الغذائية الخاصة بـ الفريكة الخضراء
لكي تنجح في الحصول على فوائد الفريكة فإنه لابد أولاً أن يكون لديك معلومات أكثر حول قيمته الغذائية، على أن تكون القيمة الغذائية لها كالتالي:
- الطاقة توجد بنسبة 325 سعرة حرارية.
- الماغنسيوم يوجد بنسبة 140 ملجم.
- الكربوهيدرات توجد بنسبة 60 جم.
- الألياف توجد بنسبة 11.2 جم.
- الزنك يوجد بنسبة 4.12 ملجم.
- البروتين يوجد بنسبة 12.5 ملجم.
- الدهون توجد بنسبة 4.5 جم.
- النحاس يوجد بنسبة 0.55 ملجم.
- الحديد يوجد لنسبة 1.8 ملجم.
- الكالسيوم يوجد بنسبة 50 ملجم.
اقرأ أيضاً: عشبة الماكا عند العطار | اهم فوائد واضرار عشبة الماكا
علاقة الفريكة بإنقاص الوزن
هناك علاقة قوية بين فوائد الفريكة وبين العمل على سرعة تقليل وزن الجسم بفاعلية وبأمان، وهذا ما يؤكد على كونها الخيار الأمثل لمن يريد تقليل وزنه.
على الرغم من عدم وجود أي دراسات طبية تؤكد على هذا الأمر، ولكن من خلال تجربة الكثير للفريكة فقد توصلنا لهذه النتائج.
لاسيما أن الفريكة تحتوي على قدر كبير من الألياف ومن المعروف عن الألياف، أن لها قدرة كبيرة في جعل المرء يشعر بالشبع لفترات طويلة.
علماً بأن خبراء التغذية قد أكدوا على كون الفريكة تعادل ما يقرب من 4 أضعاف كمية الألياف الموجودة في الأرز البني، كما أنها تعتبر أكثر صحة.
ومن الجدير بالذكر أن الفريكة خالية تماماً من السكريات والدهون المشبعة، تلك المكونات التي تعمل على زيادة الوزن لذلك لا تتردد في استخدامها.
بالإضافة إلى أنه وجب التنويه على كونه ليس من العملي أن نطلق على طعام ما أنه سوف يقلل من وزن الجسم، ولكن طريقة استخدامه هي التي تلعب الدور الكبير في هذا الأمر.
قد يهمك قراءة التالي: تعريف النباتات الزهرية والمعمرة وفوائدها
أضرار تناول الفريكة
على الرغم من وجود فوائد الفريكة بشكل واضح إلا أن هناك بعض الأضرار الواجب التعرف عليها قبل الإقدام على خطوة تناول هذه الحبوب، ومنها:
- زيادة أعراض الحساسية، لمن يعانون من حساسية القمح.
- ظهور مشاكل في الجهاز الهضمي وخاصة أصحاب متلازمة القولون العصبي.
- احتوائها على الجلوتين، الذي ربما يؤدي إلى تورم في الوجه والأطراف.
- كما أنه أيضا لا ينصح بتناول هذه الحبوب لمن يعانون من الانزلاق الغضروفي.
طريقة عمل الفريكة بالخضروات
لكل من يتبع نظام غذائي معين ويرغب في الحصول على جسم مثالي فإننا قررنا أن نعرض لكم طريقة عمل الفريكة المشبعة، وهي كالتالي:
أولاً: مكونات الوصفة
- كوب ونصف من الفريكة.
- زيت زيتون على حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من البهارات مع الحبهان.
- كوب إلا ربع من الخضروات المشكلة مع تقطيعها مكعبات.
- بصلة صغيرة أو متوسطة الحجم، مفرومة.
- كوبان ونصف من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم.
ثانياً: طريقة تحضير الوصفة
- أولاً لابد أن نقوم بنقع الفريكة قبل أي شيء، للتخلص من التراب والحصى الموجود فيها.
- بعد ذلك نقوم بغسلها جيدا، ثم نتركها منقوعة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الفريكة، ها هي أصبحت جاهزة للطهي.
- بعد ذلك نقوم بوضع إناء على النار، ثم نقوم بوضع فيه القليل من زيت الزيتون.
- ثم نضيف بعد ذلك البصل المفروم على زيت الزيتون، مع التقليب لمدة لا تقل ولا تزيد عن دقيقة ونصف على الأكثر.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة جميع الخضروات التي تم تجهيزها وتقطيعها لمكعبات.
- بعدها نقوم بتقليب المكونات، لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- هنا تأتي خطوط إضافة المرقة الخاصة سواء لحم او دجاج.
- وبعدها نقوم بإضافة مختلف وباقي التوابل التي تم ذكرها على الخليط.
- ثم بعد ذلك يترك الخليط على نار هادئة، مع الحرص على تقليبه من وقت لآخر حتى نضجه.
