كيف اسوي عجينة السمبوسة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عجينة السمبوسة حيث من المعروف لنا بأن السمبوسة هي من ألذ الأكلات الشعبية التي يمكن إعدادها في البيت وتناولها، كما أنها تشتهر بطعمها اللذيذ، وهناك العديد من الطرق التي يمكن عمل بها السمبوسة ولمعرفه كل التفاصيل عن كيف اسوي عجينة السمبوسة تابعوا معنا مقالنا للنهاية، للحصول على كافة المعلومات.
كيف اسوي عجينة السمبوسة
نقدم لكم بعض المعلومات والمهم عن عجينة السمبوسة التي لابد من معرفتها فيما يلي:
- تعتبر السمبوسة هي من أشهر الحلويات التي يمكن عملها ببعض المكونات البسيطة.
- لا توجد أي سفره تخلو من أكله السمبوسة في شهر رمضان المبارك أو المناسبات العائلية.
- وأيضًا هناك عدة أنواع يمكن بها عمل السمبوسة وهي تختلف طبقا للمقادير وبأشكال مختلفة.
- يتميز طبق السمبوسة بالطعم الشهي واللذيذ وهو من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها بكل أريحية.
- وتعد السمبوسة من أهم المعجنات التي تتميز بأنها سريعة التحضير، وبأقل المقادير ودون تكلفة عالية.
كيف اسوي عجينة السمبوسة بالنشا
تكثر الاسئلة حول كيف اسوي عجينة السمبوسة بالنشا، لهذا سنقدم لكم طريقة التحضير وما هي المكونات اللازمة فيما يلي:
المكونات
- إحضار ثلاث أو أربع ملاعق من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة النشا.
- الماء نصف كوب أو حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- قومي بوضع النشا في نصف كوب من الماء للإذابة.
- ثم قومي بمزج النشا مع الدقيق بطريقة جيدة، مع إضافة المكونات الأخرى.
- مارسي تدليك العجينة حتى تصبح طرية ومتماسكة.
- بعد ذلك قومي بعملها كمستطيل عن طريق مدها وأبداي بتقطيعها إلى دوائر صغيرة الحجم.
- بإمكانك اختيار الحشو المناسب لك لوضع في عجينة السمبوسة.
- الخطوة الأخيرة هي ضعي زيت في طاسة حتى يسخن بعدين البدء في قلي السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبي.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية في الفرن
كيف اسوي عجينة السمبوسة المنزلية في الفرن، إليكم طريقة فيما يلي:
المكونات
- ثلاث أو أربع أكواب من الدقيق.
- رشة ملح.
- صفار بيض.
- كوب من اللحم المفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فلفل أسود مطحون.
- ملعقتين زبدة.
طريقة التحضير
- في الخلاط ضعي الدقيق مع الزبدة والملح واخلطي المكونات معًا، مع إضافة القليل من الماء حتى تصبح عجينة.
- قومي بإضافة صفارة البيضة على العجينة مع التحريك المستمر، بعد ذلك ضعي ورق نايلون على العجينة وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في إناء فارغ ضعي البصلة حتى تحمر، ثم ضعي اللحم المفروم مع إضافة رشة الملح والفلفل الأسود والزبدة.
- بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة لعدة قطع صغيرة مع إضافة الحشو بداخلها وقفلها.
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة بعد ذلك ضيفي السمبوسة بداخلها وضعيها في الفرن على نار هادئة.
اقرأ أيضًا: اكلات جديدة باللحمة بالمقادير والخطوات بالتفصيل
طريقة عمل عجينة السمبوسك السوري
كيف اسوي عجينة السمبوسة السوري من أكثر الأمور التي يسأل عنها الجميع لذلك إليكم طريقة فيما يلي:
المكونات
- ٣ أكواب من الدقيق.
- رشة ملح.
- كوب صغير من الزيت.
- معلقة من البيكنج بودر
طريقة التحضير
- تخلط المقادير مع بعضها البعض، قومي بوضع الماء حسب الحاجة تدريجًا حتى تتماسك العجينة جيدًا.
- بعد ذلك أتركي العجينة قليلًا حتى ترتاح، بعد ذلك يمكنك البدء في تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة.
- ثم يوضع زيت في مقلاة على النار وبفضل أن تكون نار متوسطة، بعد ذلك البدء في قلي السمبوسة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة مثل المطاعم
يسأل البعض عن كيف اسوي عجينة السمبوسة مثل المطاعم، وما هي المقادير اللازمة للتحضير:
المكونات
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- الزبدة.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- زيت نباتي.
- لحم مفروم.
- بصلة.
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق والزبدة والملح للحصول على عجينة طرية.
- يحمر البصل في طاسة ويضاف عليه الملح والفلفل الأسود بعد ذلك اللحم المفروم ويمزج الخليط جيدًا.
- بعد ذلك يتم تقطيع عجينة السمبوسة بعد تركها ٢٠ دقيقة حتى ترتاح، تقطع لدوار صغيرة.
- تحشو قطع السمبوسة بالحشو جيدًا، ثم توضع في زيت ساخن وتحرك جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي أو مقارب للون البني.
ننصحك بقراءة: طرق عمل اكلات رمضانية سريعة وسهلة
طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة
كيف اسوي عجينة السمبوسة هشة ولذيذة بكل سهولة، والطريقة كالآتي:
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- كوب ماء
- زيت نباتي.
- رشة ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق مع الماء والملح والفلفل في إناء واسع جيدًا، بعد ذلك يوضع الماء والزيت إلى المكونات.
- بعد ذلك قومي بوضع العجينة على سطح مستوي وتقطيعها إلى دوائر مع رش الدقيق عليها.
- بعد ذلك قومي بوضع زيت ساخن في طاسة وأبداي في قليها.
عجينة السمبوسة منال العالم
تشتهر منال العالم بعمل أفضل الأكلات والحلويات، لذلك يفضل العديد من الأشخاص القيام بنفس طريقتها، إليكم طريقة السمبوسة منال العالم:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب صغير من الحليب.
- زيت نباتي.
- معلقة ملح صغيرة.
طريقة التحضير
- في البداية ضعي الدقيق في إناء فارغ مع وضع رشة ملح وامزجي المكونات مع بعضها.
- ثم قومي بوضع الزيت مع الحليب في إناء على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا
- قومي بعد ذلك بإضافة الزيت مع الحليب على الدقيق وامزجي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أتركي العجينة بعد ذلك لمدة ساعة، بعد ذلك قومي بتقطيعها إلى كور وأبداي بنشبها بالنشابة.
- بعد فردها قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وضعي الحشو بداخلها.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة مقلاة بها زيت على نهار متوسطة حتى تسخن، ثم أضيفي قطع السمبوسة حتى تحمر.
- قلبيها جيدًا بين الحين والآخر حتى يكون لونها ذهبي، بعد ذلك ضعيها على ورق حتى يمتص الزيت الزائد منها.
يمكنك أيضًا قراءة: أشهر أطباق مصرية للعزائم في رمضان 2024
طريقة عمل عجينة السمبوسة للشيف حسن
يعرف الشيف حسن بأنه أفضل شيف في العالم الوطني، لهذا إليكم طريقة كيف اسوي عجينة السمبوسة للشيف حسن:
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
- كوب من الماء مثلج.
مكونات الحشوة
- كوب جبنة كريمي.
- كوب جبنة فيتا.
- معلقتين كبيرتان من الزعتر مفروم.
- معلقة من حبة البركة.
- زيت نباتي للتحمير.
طريقة التحضير
- يتم وضع الدقيق والزبدة والملح والسكر في خلاط ويخلط جيدًا، مع إضافة كوب أو كوبين من الماء على حسب الحاجة.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة، بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على طاولة مستوية، ونبدأ في تقطيعها.
- في إناء فارغ يتم مزج جبنة كريمي مع فيتا مع إضافة الزعتر مفروم حبه البركة ونخلط المكونات جيدًا.
- بعد ذلك قومي بوضع الحشو في عجينة السمبوسة واغلقيها جيدًا، بعد ذلك يمكن قليها في الزيت بكل سهولة.
شاهد أيضًا: اشهى 7 اكلات رمضان بالصور والمقادير
وفي الختام بعد أن تعرفنا عن كيف اسوي عجينة السمبوسة بالنشا، كما تم التعرف على كيفية تحضير عجينة السمبوسة السوري.
