طريقة عمل المهلبية بدون نشا للرجيم

طريقة عمل المهلبية بدون نشا

المهلبية من الحلويات الخفيفة اللذيذة، فهى منتشرة على مستوى الوطن العربي، وتعتبر وصفة صحية ومفيدة للكبار وبالأخص الصغار، ويوجد طرق كثيرة لها ويوجد طريقة عمل المهلبية بدون نشا وهي الطريقة الأكثر شعبية.

نبذة عن المهلبية

تعتبر المهلبية من أطباق الحلوى المتاح إعدادها للأطفال الرضع حيث تحتوي على وجبة متكاملة، وذلك لأن الأطفال من المعروف انهم يحتاجون إلى طعام صحي ومفيد لكي يساعدهم لبناء جسم قوي، ويمكن الحصول من خلال موقع محيط على طريقة عمل المهلبية بدون نشا وإعدادها إما بالدقيق أو اللبن وغيرها.

طريقة عمل المهلبية بالدقيق

المكونات

1. ثلث كوب من الدقيق.
2. نصف كوب من السكر.
3. أربع أكواب من الماء.
4. ربع كوب من ماء الزهر.
5. كوب من حليب البودر.
6. ربع كوب من الفستق الحلبي للتزين.
7. ملعقتان كبيرتان من اللوز المقطع.

طريقة التحضير

• نقوم بنخل الدقيق في طبق جانبي.
• ثم نقوم بجرش الفستق الحلبي.
• نضع الدقيق والسكر واللبن البودرة وماء الورد وأكواب الماء في إناء على نار هادئة ونقوم بتقليب المكونات جيدًا.
• نترك الإناء على النار حتى يغلي ويتكاثف مع الانتباه لضرورة التحريك بشكل مستمر.
• نقوم برفع الإناء عن النار ونقوم بتقليب المهلبية برفق للغاية.
• ثم نقوم بوضع المهلبية بالدقيق في أطباق التقديم ونقوم بوضعها في الثلاجة حتى تبرد.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج المهلبية من الثلاجة ونقوم بتزينها بالفستق واللوز ونقوم بتقديمها باردة.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالفراولة

المكونات

1. نصف كوب من الحليب المكثف المحلي.
2. فراولة مهروسة ناعمة.
3. أربع أكواب من الماء.
4. ربع كوب من ماء الورد.
5. ربع كوب من السكر الأبيض.
6. خمسة ملاعق كبيرة من طحين الذرة المطحون.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع نصف كمية دقيق الذرة والفراولة المهروسة والسكر في إناء على النار ونقوم بالتحريك بشكل جيد لكي يذوب السكر مع الدقيق، ثم نقوم برفعه من النار ونضعه جانبًا.
• نقوم بوضع الحليب المكثف والماء وماء الورد بالإضافة إلى الكمية المتبقية من دقيق الذرة في إناء آخر على النار والتحريك ثم نقوم برفع هذا الخليط من النار ووضعه جانبًا كذلك.
• نقوم بوضع خليط الحليب المكثف المحلي في كؤوس التقديم، ثم نضيف خليط الفراولة والسكر فوقه.
• ونقوم بإدخال المهلبية إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات أو حتى تصل لمرحلة التجمد.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالشوفان

المكونات

1. كيلو لبن خالي الدسم.
2. كوبان من الشوفان المجروش أو أكثر حسب الاحتياج.
3. ماء ورد.
4. خمسة ملاعق من العسل الأبيض للتحلية.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع اللبن في إناء على نار هادئة ونضيف عليه الشوفان ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
• نضع ماء الورد على الخليط ونقوم بالتقليب حتى يصبح القوام سميك.
• نقوم بعد ذلك بإضافة العسل الأبيض ونقلب جيدًا للغاية حتى ذوبان العسل.
• نقوم بوضع المهلبية في كؤوس التقديم، ونقوم بتزيين المهلبية بالفاكهة حسب الرغبة.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالشوفان والموز

المكونات

1. ثلاث كؤوس من اللبن ويفضل أن يكون خالي الدسم.
2. كوب ونصف من الشوفان المطحون.
3. ملعقة كبيرة من السكر البني.
4. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
6. موزتان مقطعتان إلى شرائح دائرية.

طريقة التحضير

• نقوم بتسخين اللبن في إناء على النار ونضيف إليه الملح وكمية من الشوفان ونقوم بالتحريك بشكل جيد.
• نقوم برفع الخليط من النار ونضيف الكمية الأخرى من الشوفان ونضيف السكر البني والقرفة مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس المكونات.
• نقوم برفع المهلبية عن النار، ونقوم بوضعها في كؤوس التقديم ونزينها بشرائح من الموز.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالشوفان والكاكاو

المكونات

1. كوب من الشوفان المطحون.
2. أربع أكواب من الحليب السائل.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
4. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
5. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• نضع اللبن في إناء على النار ونتركه حتى يغلي ثم نقوم بإضافة الشوفان والسكر والكاكاو والفانيليا السائلة ونقوم بتحريك الخليط للحصول على خليط متجانس.
• نقوم برفع المهلبية عن النار ونضعها في كؤوس للتقديم ثم نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا للرجيم

المكونات

1. كأس من الحليب قليل الدسم.
2. أربعة ملاعق من الشوفان الخشن.
3. أربعة ملاعق من الشوفان الناعم.
4. ثلاثة مغلفات من سكر الدايت.
5. قرفة مطحونة حسب الرغبة للتزيين.
6. بذور الشيا حسب الرغبة للتزيين.
7. ستة ملاعق صغيرة من بودرة حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار إناء ونضيف إليه الحليب والشوفان الخشن والناعم وسكر الدايت ونقلبهم بشكل جيد للغاية حتى تتماسك.
• نضع المهلبية في طبق للتقديم ونقوم بالتزيين بجوز الهند والقرفة وبذور الشيا ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تبرد.

طريقة عمل المهلبية للرجيم بالمستكة

المكونات

1. أربع ملاعق صغيرة من النشا.
2. خمس حبات من المستكة.
3. كوبان من اللبن منزوع الدسم.
4. ست ملاعق صغيرة من السكر الدايت.
5. ربع كوب من الماء.

مكونات تزين الوجه

1. كمية مناسبة من الزبيب.
2. كمية من جوز الهند.
3. كمية من القرفة.

طريقة التحضير

• نقوم بتذويب النشا في الماء ثم نضيف إليه اللبن والمستكة والسكر ونقوم بالتحريك باستمرار لضمان مزج المكونات.
• نقوم بوضع الخليط في أطباق التقديم ونزينه بالزبيب وجوز الهند والقرفة.

طريقة عمل المهلبية للأطفال بقمر الدين

المكونات

1. كوب من الحليب السائل.
2. ملعقتان من السكر الأبيض.
3. مكسرات للتزيين.
4. ملعقة صغيرة من ماء الورد.
5. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.

مكونات قمر الدين

1. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
2. كوب من عصير قمر الدين.
3. ملعقتان من نشا الذرة.

طريقة التحضير

• نضع الحليب البارد والسكر والنشا في إناء ونحرك باستمرار حتى تتجانس، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الزهر.
• نوزّع الخليط في أطباق حتى النصف ونضعها في الثلاجة.
• نضع عصير قمر الدين والنشا والسكر في قدر على النار ونحرّكه باستمرار حتى يتجانس. نسكب الخليط في الأكواب، ثمّ نعيدها إلى الثلاجة مرة أخرى.
• نضيف المكسرات على وجه الأطباق.