هل البط يزيد الوزن أم لا

هل البط يزيد الوزن من أهم الأسئلة التي يزداد عنها البحث حيث يعد لحم البط يحتوي على سعرات حرارية مختلفة، وذلك يعتمد على الجزء المحدد من البط وكيفية إعداده، حيث يحتوي لحم البط عمومًا على نسبة عالية من الدهون، ولكن يمكن أن يختلف محتوى السعرات الحرارية وفقًا للجزء المستخدم، فعلى سبيل المثال قطعة صدر البط المسلوقة (حجم تقديري 100 غرام) تحتوي على حوالي 135 سعرة حرارية، ومع ذلك إذا تم تناول البط مع الجلد، فقد يتزايد محتوى السعرات الحرارية بسبب الدهون الموجودة في الجلد.

هل البط يزيد الوزن

اللحم المسلوق من البط يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الدهون والمعادن والفيتامينات والبروتينات،

ومع ذلك يجب أن تكون حذرًا عند تناول البط المسلوق بسبب احتوائه على كمية عالية من السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة

فالسعرات الحرارية التي يحصل منها الجسم من لحم البط المسلوق يتمثل في ما يلي:

• يحصل الجسم على حوالي 178 سعرة حرارية من تناول لحم البط المسلوق.
• يمكن الحصول على حوالي 100 سعرة حرارية من تناول لحم البط.
• يمكن الحصول على حوالي 10 جرامات من الدهون من تناول لحم البط.

بالنسبة للقيم الغذائية الأخرى يمكن الإشارة إلى أن كل 100 جرام من لحم البط يحتوي على التالي:

• من 190 إلى 263 سعرة حرارية.
• 5 جرامات من الدهون.
• 5 جرامات من الدهون المشبعة.
• 20 مليغرام من الكوليسترول.
• 40 مليجرام من الصوديوم.
• 13 مليجرام من الكربوهيدرات.

فوائد أكل لحم البط

• مصدر غني بالبروتين: يحتوي لحم البط على كمية كبيرة من البروتينات، وهي مادة غذائية أساسية تلعب دورًا هامًا في بناء العضلات وصيانتها،
• فمن المثير للاهتمام أن 100 غرام من لحم البط يغطي حوالي 23٪ من الاحتياج اليومي الموصى به من البروتين.
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي لحم البط على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، فعلى سبيل المثال يحتوي على الحديد الذي يلعب دورًا في نقل الأكسجين في الجسم،
• والسيلينيوم الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويعزز صحة الجهاز المناعي، كما يحتوي أيضًا على فيتامين ج وفيتامينات ب المهمة لصحة الجسم.
• مصدر غني بالأحماض الدهنية الصحية: يحتوي لحم البط على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل الدهون الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون،
• يحتوي أيضًا على الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب.

اقرأ أيضاً: هل الفشار يزيد الوزن

الفرق بين السعرات الحرارية بين البط وبين الدجاج

هناك فروق في القيم الغذائية بين لحم البط ولحم الدجاج، ويمكن تلخيص هذه الفروق في ما يلي:

القيم الغذائية (لكل 100 غرام)	لحم الدجاج	لحم البط
السعرات الحرارية	263	263
الدهون	16 جم	4 جم
الكوليسترول	41 ملجم	77 ملجم
الصوديوم	451 ملجم	57 ملجم
الكربوهيدرات	15 جم	0
الألياف الغذائية	1 جم	0
البروتين	15 جم	20 جم
الكالسيوم	2٪	–
الحديد	6٪	25٪
فيتامين أ	–	2٪

اطلع على: هل زبدة الفول السوداني يزيد الوزن

أضرار لحم البط

يحتوي لحم البط على نسبة عالية من الدهون مقارنة ببعض اللحوم الأخرى، وزيادة استهلاك الدهون قد تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة مخاطر الأمراض المرتبطة بالقلب وغيرها.

• يعد تناول كميات كبيرة من لحم البط بانتظام من الممكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وهو ما قد يزيد من خطر الأمراض القلبية والوعائية.
• على الرغم من أن لحم البط يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة، إلا أنه أيضًا يحتوي على بعض المعادن غير المرغوب فيها مثل السيلينيوم والزئبق، فتناول كميات كبيرة من هذه المعادن يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحة الإنسان.

أشهر الأكلات التي تزيد الوزن

توجد العديد من الأطعمة التي يعتقد أنها يمكن أن تزيد الوزن إذا تناولت بكميات كبيرة وبشكل متكرر، إلا أنه ينبغي معرفة أن زيادة الوزن ليست مرتبطة بأطعمة محددة فقط،

بل تعتمد على التوازن العام للسعرات الحرارية المستهلكة والنشاط البدني، وفيما يلي بعض الأطعمة التي يُعتقد أنها قد تزيد من فرص زيادة الوزن:

• الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية: مثل الوجبات السريعة والمقبلات الدهنية والأطعمة المحمصة بالزيوت الدهنية والحلويات الغنية بالسكر.
• المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية وكميات كبيرة من السكر.
• المنتجات الحبوب المكررة والمعجنات: مثل الخبز الأبيض والمعجنات المحلاة والبسكويت.
• المشروبات الكحولية: تحتوي على سعرات حرارية عالية وقد تزيد الشهية وتقلل من القدرة على التحكم في كمية الطعام المستهلك.
• الأطعمة الدهنية والزيوت: مثل الزبدة والزيوت المشبعة والزيوت النباتية المكررة.

تابع قراءة التالي: هل جوز الهند يزيد الوزن