ما هي طريقة عمل التمر هندي الجاهز

يمكنك معرفة طريقة عمل التمر هندي الجاهز بعد تحديد نوع التمر نفسه، حيث تختلف الطريقة إذا كانت مصنوعة من التمر هندي المجفف أو الخام أو غيره من الأنواع المختلفة، وعليها يتم تحديد مدة النقع أو الغليان مباشرة، ويتم تقديم هذا العصير بكثرة على موائد الطعام وخاصة في شهر رمضان الكريم وذلك بفضل فوائده العديدة وقدرته في تقليل العطش أثناء الصيام، وبالرغم من كل ذلك إلا أنه لا يفضل شراؤه من الخارج، بل عمله في المنزل للتأكد من نظافته وخلوه من الجراثيم.

طريقة عمل التمر هندى الجاهز

يمكنك معرفة طريقة عمل التمر هندي الجاهز بعد تحضير المكونات الآتية:

المكونات:

• كوب ونصف من التمر الهندي.
• ربع كوب من ماء الورد.
• لتر من الماء.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير:

بعد تجهيز المكونات السابقة قومي بإحضار إناء كبير ومن ثم اتباع الخطوات التالية:

• ضعي كمية التمر هندي في الإناء ومن ثم ضيفي إليه الماء واتركيه منقوع لمدة ساعتين.
• بعد ذلك ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
• بعد مرور عشر دقائق قومي برفع الإناء من على النار وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
• أضيفي إليه كمية السكر وماء الورد وقلبي معًا بشكل جيد.
• استمري في عملية التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك قومي بصبه في كاسات مع بعض من قطع الثلج.

اطلع على: طريقة تحضير عصير التوت البري وأهم فوائده

طريقة عمل التمر هندي المجفف

تختلف طريقة عمل التمر هندي الجاهز عن طريقة عمل النوع المجفف، وإليك المكونات اللازمة:

• نحتاج إلى لتر ونصف من الماء.
• كوب ونصف من التمر الهندي.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• ملعقة من ملح الليمون.
• ماء الورد للرائحة.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

بعد تجهيز المكونات السابقة قومي باتباع هذه الخطوات على وجه الدقة والترتيب:

• أولًا ضعي إناء كبير على النار وأضيفي إليه كمية الماء المذكورة واتركيه حتى يغلي بشكل جيد.
• ضيفي إليه التمر هندي مباشرة بدون نقع.
• انتظري لمدة دقيقتين بعد ذلك ضيفي إليه السكر والعسل والليمون.
• امزجي المكونات معًا بشكل جيد ومن ثم ارفعي الإناء من على النار.
• استخدمي مصفاة بلاستيكية لتصفية العصير جيدًا من الرواسب وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى يبرد.

طريقة عمل التمر هندى بالكركديه

يمكنك اتباع طريقة عمل التمر هندي الجاهز لعمل هذه الوصفة ولكن باختلافات بسيطة، ومن أول هذه الإختلافات هي بعض  المكونات الأساسية له وهي كالاتي:

• كوب ونصف من الكركديه المجفف.
• كوب ونصف من التمر هندي المجفف.
• لتر ونصف من الماء.
• نصف كوب من السكر أو العسل للتحلية.
• نصف ليمون.

طريقة التحضير

قومي بنقع كلًا من الكركديه والتمر هندي لمدة ساعة ومن ثم اتباع الخطوات التالية:

• في إناء كبير قومي بوضع المنقوع على نار هادية وتغطيته بشكل جيد.
• اتركيه حتى يغلي مع إضافة السكر وباقي المكونات.
• بعد مرور نصف ساعة ارفعي الوصفة من على النار واتركيها حتى تبرد.
• صبي العصير في كاسات زجاجية وسوف تحصلي على أفضل مذاق للتمر هندي مع خليط الكركدية.

اقرأ أيضاً: كيفية عمل عصير الكرفس بالتفصيل من الألف إلى الياء

فوائد التمر هندي

يوجد العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند شرب كوب واحد من التمر الهندي بصورة يومية، ومن أول هذه الفوائد ما يلي:

• يحتوي على العديد من المواد الملينة والعناصر الهامة لتحسين عملية الهضم.
• يحسن من مستوى السكر في الدم لذلك فهو مهم جداً لمرضى السكر.
• يعمل على تنشيط الوظائف الخاصة للبنكرياس والكبد.
• تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.
• يساعد في التقليل من أعراض البرد والأنفلونزا.
• يعمل على حل مشاكل الجهاز الهضمي والتلبك المعوي.
• يقلل من فرص الإصابة بمرض القلب وتصلب الشرايين.
• تقوية الشعر والأظافر.
• يساعد في تخلص الجسم من السموم.
• يحسن من الحالة المزاجية ويقلل من حدة التوتر والانفعال.
• يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم
• يخفف من آلام العظام والمفاصل.
• يقضي على الالتهابات.
• يعمل على توريد البشرة والتخفيف من آثار التجاعيد .
• يساعد شرب التمر هندي في تقوية الذاكرة وتنشيط خلايا المخ.
• يمكن إضافته في عمل ماسكات للبشرة للتخفيف من آثار الحبوب وعلاج الكلف والبقع الداكنة وتوحيد لون البشرة بالكامل.
• يساعد في مقاومة العدوى وتحسين وظائف الكلى.

أضرار التمر هندى

ا لا شك في أن الإفراط في أي شيء حتى ولو كان مفيد يكون له أضرار عديدة، ومن أول أضرار هذا المشروب ما يلي:

• يعمل الإفراط في تناول التمر هندي في زيادة الوزن بشكل ملحوظ وذلك بسبب احتوائه على كمية عالية من السعرات الحرارية.
• يساعد في زيادة مادة الرصاص في الجسم والتي قد تسبب أضرار جسيمة على الأطفال والسيدات الحوامل.
• له قدرة على زيادة سيولة الدم، مما قد يتسبب في حدوث نزيف حاد للشخص عند إصابته بأي جرح.
• قد يعمل على تغير الهرمونات الأنثوية في الجسم.
• يؤدي تناول المشروب بكثرة في التحكم في مستوي السكر في الدم ورفعه وخفضه بطريقة غير منتظمة.
• يجب عدم تناوله مع الأدوية حيث لديه القدرة في التدخل السيئ في مفعول المضادات الحيوية والأسبرين.
• قد يصيب القليل من الأشخاص بحساسية مفرطة.

تابع قراءة التالي: أجمل وألذّ 10 أنواع مشروبات شهر رمضان | طريقة تحضير مشروبات شهر رمضان