10 افكار للفطور بالبيض شهية ومغذية

تختلف افكار للفطور بالبيض حيث يعد البيض من العناصر الغذائية الأساسية في وجبة الإفطار يوميًا، وينصح الأطباء بضرورة تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع، لذلك ابتكر المهتمين بتحضير الأطعمة العديد من الأفكار المتنوعة للحصول على بيض شهي ولذيذ من أجل التغيير في الشكل والحصول على طعم أفضل بكثير، وسنعرض عدد من افكار للفطور بالبيض في محيط

أفضل افكار للفطور بالبيض

فريتاتا بالبسطرمة والفلفل

المقادير:

• 1/2 كوب حليب.
• 1 كوب بقسماط.
• 5 بيضات.
• 1/4 كوب بسطرمة مقطعة.
• 1/2 كوب فلفل أحمر.
• 1/2 كوب بصل.
• 1/2 كوب جبنة موزاريلا.
• توابل حسب الرغبة من كمون وملح.

طريقة التحضير:

1. يتم تجهيز المكونات السابقة مع خلطها بشكل جيد داخل وعاء عميق، ويتم إضافة التوابل إليها حسب رغبة الأشخاص.
2. يتم إضافة الخليط في صينية ووضعها داخل الفرن على درجه حرارة متوسطة، وتركه نحو 20 دقيقة حتى يحمر وجه البيض.
3. يتم تقديمها بجانب الخبز كوجبه أساسية للفطور.

البيض المخفوق

المقادير:

• ملعقتين من السمن أو الزبدة.
• ثوم أو بصل حسب الرغبة.
• بيض.
• ملح وكمون وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يتم تكسير البيض في طبق عميق.
2. يتم وضع الفلفل والملح وإعادة خفق المكونات مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
3. يتم وضع السمن أو الزبدة في وعاء على النار حتى يسخن جيدا.
4. يتم وضع البصل أو الثوم على الزبد مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
5. يتم إضافة البيض إلى المكونات الثوم أو البصل مع التقليب بشكل جيد، حتى ينضج البيض.
6. يتم التقديم مع الخبز المحمص في وجبة الفطور اللذيذة.

البيض مع الخضروات والبطاطس

المقادير:

• 2 بطاطس.
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم.
• 1 فلفل أخضر يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• 1 طماطم مقطعة صغيرة.
• 1/2 كيلو من السجق.
• فلفل أسود مع الملح حسب الرغبة.
• 8 بيضات.
• كوب جبن الشيدر.

طريقة التحضير:

1. يتم تقشير البطاطس مع غسلها بشكل جيد، ليتم وضعها مع القليل من الزيت وتركها حتى تقارب على النضج.
2. يتم إضافة الفلفل والطماطم المقطعين والبطل المقطع أيضا، والتقليب بشكل جيد لمدة 10 دقائق ليتم رفعها من النار عقب قرب النضج.
3. يتم وضع البيض مع السمن الساخن والقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وقيل إن ينضج يتم إضافة السجق والبطاطس والخضروات وتركها حتى ينضج جيدا.
4. يتم وضع الجبن الشيدر على وجه البيض وتقديمه كوجبة مميزه مع الخبز المحمص.

الشكشوكة

المكونات:

• البيض.
• الفلفل والملح.
• السمن.
• البصل أو الثوم.

طريقة التحضير:

1. يتم كسر البيض في طبق عميق.
2. يتم وضع الملح والفلفل حسب الرغبة مع القيام بالخفق بشكل جيد والتقليب لمدة 5 دقائق.
3. يتم تسخين السمن على النار، يوضع البصل أو الثوم والتقليب جيدا حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
4. يتم إضافة وضع البيض مع مكونات الثوم والبصل وتركها حتى ينضج.
5. يتم تقديمها مع الخبز.

البيض بالشبت

المقادير:

• البيض.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• الشبت المقطع بشكل صغير.
• السمن أو الزبدة.

طريقة التحضير

• يتم خفق البيض بشكل جيد، ويوضع معه الملح والفلفل والشبت وذلك داخل وعاء عميق.
• يتم تسخين السمن أو الزبدة ووضع المكونات بداخلها حتى ينضج.

اقرأ أيضًا: طرق عمل اكلات رمضانية سريعة وسهلة.

البيض والطحينة

المقادير:

• 4 ملاعق عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود.
• 4 ملاعق طحينة.
• ثوم مفروم.
• 1/4 كوب بقدونس.
• 1/2 ملعقة فلفل أحمر مطحون.
• بيض مسلوق.

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع البيض المسلوق إلى قطع كبيرة.
2. يتم وضع الفلفل والثوم والفلفل الأحمر والملح ويتم خلطهما جيدا مع البيض.
3. يتم تحضير الطحينة باستخدام الليمون مع المياه، ووضعها على خليط البيض والمزج بشكل جيد.
4. يتم وضع المكونات معا حتى تنضج والتقديم مع الخبز.

البيض والفول

المقادير:

• الفول.
• الثوم.
• الملح والفلفل.
• البيض.

طريقة التحضير:

1. يتم وضع القليل من الزيت في وعاء، ويضاف إليه الثوم حتى يصفر لونه.
2. يتم إضافة البيض مع الثوم والتقليب بشكل جيد حتى ينضج الفول.
3. يتم وضع الفول مع التقليب بشكل جيد على النار.
4. يتم إضافة الفلفل والبهارات والملح حسب الرغبة والانتظار حتى نضج الخليط، ليتم رفعه مع النار مع الخبز المحمص.

فطيرة البيض

المقادير:

• 12 بيضة.
• 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع صغيرا.
• ملح وفلفل أسود.
• 1/2 ملعقة ثوم مفروم.
• جبنة شيدر.
• 1/2 كيلو جرام سجق.

طريقة التحضير:

1. يتم إضافة الزبدة حتى تسخن ويتم طهي السجق أولا ويضاف إليه الفلفل والثوم والبصل وتركها حتى تنضج ليتم رفعها عن النار.
2. يتم وضع البيض المخفوق على الخليط ويضاف إليه الجبن الشيدر على سطح البيض، ويتم وضع الخليط في صنية في الفرن وتركها نحو 10 دقائق حتى تنضج.
3. يتم وضع الخليط في إناء كبير ليظهر على شكل فطيرة كبيرة يتم مشاركة الجميع في تناولها.

البيض المدخن

المقادير:

• 6 بيضات.
• 1/2 ملعقة مايونيز.
• 1/2 ملعقة شبت مقطع.
• فلفل أحمر.
• حبة بصل مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 3/4 ملعقة ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

1. يتم خفق البيض مع المايونيز ويضاف إليه الشبت مع الملح والفل الأسود داخل إناء عميق.
2. يتم وضع القليل من الزيت في وعاء ويتم إضافة الثوم والبصل، ويضاف إليه الخليط السابق، وتركه على النار حتى ينضج.

أومليت بالمشرومة

المقادير:

• بيض.
• مشروم.
• زبدة أو السمن.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. يتم وضع الزبدة على النار حتى تسخن يضاف إليها المشروم مع القليل جيدا حتى ينضج.
2. يتم إضافة الثوم والبصل.
3. يتم خفق البيض في وعاء عميق ووضع الفلفل الأسود والملح ويخفق لمده 5 دقائق، يضاف إليه المشرومة الناضج والبصل والثوم وتركها على النار حتى ينضج تماما.
4.  يتم تقديم الوجبة بجانب الخبز المحمر.

في ختامنا قدمنا لك عزيزي القارئ العديد من افكار للفطور بالبيض للحصول على طعم شهي ومميز