القيمة الغذائية للب السوري يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية

اللب السوري هو لب دوار الشمس وهو أحد المسليات التي يعشقها الجميع، ولذا فقد نجد العديد من الأشخاص يبحثون عنه ويتساءلون هل له أهمية غذائية أم أنه مجرد تسلية، ولذا فسوف نتناول في محور حديثنا من خلال المقال اليوم عن القيمة الغذائية للب السوري وما يحتوي عليه من عناصر غذائية قيمة من بروتينات وألياف مفيدة ومعادن أساسية منها الفولات، وفيتامين E إلى جانب الدهون غير المشبعة المفيدة والنحاس كل هذا كم خلال تناول اللب السوري يمكنكم الحصول عليه.

اللب السوري وإنقاص الوزن

يعتقد العديد من الأشخاص أن اللب السوري له فائدة كبيرة في إنقاص الوزن ولكن هذا المعتقد خاطئ وليس له دليل.

• فقد يعتقدون ذلك لأن اللب السوري يحتوي على ألياف مفيدة تعمل على تضحك المعدة وتقلل الاحساس بالجوع، كما أنه السعرات الحرارية التي تأتي من اللب السوري هي دهون صحية غير مشبعة.
• ولا يحتوى اللب السوري على الكوليسترول ونسبة الدهون المشبعة به قليلة جدا ولكن كل هذا ليس له تأثير في إنقاص الوزن كما يعتقد الكثير من الأشخاص.
• ممن يتناولون كميات كبيرة منه حتى يساهم معهم في إنقاص الوزن.
• وأن اعتقاد تأثير تناول كميات كبيرة من اللب السوري في إنقاص إنقاص الوزن هو اعتقاد خاطئ ليس له أساس من الصحة.

اقرأ أيضا: القيمة الغذائية بالمكرونة وأشهر أنواعها

اللب السوري وزيادة الوزن

هل يسبب اللب السوري زيادة في الوزن؟ هو السؤال الأكثر تداولاً على مواقع السوشيال ميديا، والإجابة نعم فهو مثله مثل باقي المكسرات مثل اللب الأبيض والسوبر والسوداني

يعمل على زيادة الوزن، لأنه يحتوي على سعرات حرارية لا يستهان بها.

أما عن علاقة الرجيم مع اللب السوري فهو ليس له علاقة بالرجيم لأن كل أكلة لها دون في الاستمرار أو الإقلاع، ولذا فإم اللب السوري ليس المناسب للرجيم كما يدعى البعض وإنما يعمل على زيادة الوزن.

لان كل طعام نتناوله مهما كان بسيط فهو يسبب زيادة في الوزن إلا الماء هي الوحيدة التي لا تسبب زيادة في الوزن.

السعرات الحرارية لأشهر 3 أنواع  من اللب 

هناك ضرورة لابد من معرفة السعرات الحرارية المتوفرة في الأنواع اللب لام هناك العديد من الأشخاص قد يعتقدون أن اللب السوري هو لب الرجيم

ولكن هذا معتقد حاطئ وإليكم السعرات الحرارية في أشهر أنواع اللب المتعارف عليها والتي يعشقها ويتناولها الكثير من الأشخاص وهي كالتالي.

• اللب السوبر: لكل 28 جراما (145 سعرا – 10 بروتينات – 5 كارب – 9 دهون).
• اللب الأبيض: لكل 28 جراما (145 سعرا – 10 بروتينات – 4 كارب – 10 دهون).
• اللب السوري: لكل 28 جراما (161 سعرا – 6 بروتينات – 7 كارب – 11 دهون).

اقرأ أيضا: القيمة الغذائية بالمكرونة وأشهر أنواعها

القيمة الغذائية في اللب السوري

يحتوي اللب السوري على فوائد متعددة كما له قيمة غذائية كبيرة حيث أن ربع كوب من اللب السوري المحمص الجاف يحتوي على قيمة غذائية كبيرة من الفيتامينات

والمعادن الضرورية من أجل تغذية الأعضاء الحيوية في الجسم التي تلزم الجسم من أجل أداء نشاطه اليومي وتتمثل القيمة الغذائية في كل من.

• يحتوي 30جرام من اللب السوري على 163 سعر حراري.
• ويحتوي على نسبة دهون نحو 14 جرام.
• أما عن الدهون المشبعة فهي نحو 1,5 جرام.
• أما الدهون الغير مشبعة 9,2 جرام 
• الدهون الأحادية غير المشبعة 2,7 جرام.
• أما عن البروتين 5,5 جرام.
• الكربوهيدرات 6,5 جرام.
• الألياف الغذائية 3 جرام.
• فيتامين ه‍ 37% من القيمة الغذائية اليومية.

أهمية تناول اللب السوري

• يحتوي اللب السوري كما ذكرنا على العديد من الألياف والمعادن والفيتامينات التي يمكنك الحصول عليها عند تناول كمية من اللب السوري.
• إلى جانب أنه يحتوي على نسبة دهون غير مشبعة عالية تقيد الجسم دون أضرار.
• يحتوي على مضادات أكسدة حيث يحتوي على فيتامين E وعنصر السيلينيوم المعزز الذي يعمل كمضاد للأكسدة بالجسم.
• يعمل على الحماية من داء السكري النوع الثاني وذلك لما يحتوي عليه من حمص الكلوروجينيك وهو واحدا من الأحماض الدهنية التي لها دور هام في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• اللب السوري له دور كبير في الوقاية من الالتهابات حيث يعمل تناول اللب السوري على خفض الالتهابات في الجسم فهو من أهم الجوانب العلاجية للالتهابات لما يحتوي عليه من الفلافونويد، وهو أحد مضادات الأكة المفيدة في هذا الصدد.

اقرأ أيضا: القيمة الغذائية في الشوفان

أضرار اللب السوري

كما أن تناول اللب السوري له الكثير من الفوائد والأهمية الكبيرة فقد نجد أن هناك بعض الأضرار التي تعود علينا عند تناوله بكميات كبيرة ومن أهم أضراره ما يلي.

• عند الإفراط في تناول اللب السوري فقد يحدث اضرار من أهمها ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم.
• انحسار البراز في الجسم وحدوث امساك لدى هؤلاء الأشخاص.
• ربما يعاني البعض من حساسية نتيجة الإفراط في تناول اللب السوري.
• وهذه هي الأضرار التي قد تحدث نتيجة تناول كميات كبيرة من اللب السوري.