فوائد الجلوكوز وأضراره ومصادره
فوائد الجلوكوز يتساءل عنها الكثيرين؛ نظرًا لاعتباره عنصر هام في الحفاظ على مستويات السكر بالدم، وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة له؛ لذلك سوف يكون الجلوكوز هو محور حديثنا في هذه المقالة، وسنتعرف على أهم فوائده فيما يلي بالتفصيل عبر موقع محيط.
أهم فوائد الجلوكوز
فوائد الجلوكوز متعددة حيث يعتبر مصدر الطاقة الأساسي وله القدرة في القيام بكافة الوظائف الحيوية بالجسم، والحفاظ على مستوى السكر طبيعيًا بالدم، ومن أهم فوائده ما يلي:
فوائد الجلوكوز للجنس
- أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أن الجلوكوز يحسن من الرغبة الجنسية على الرغم من عدم ارتفاع مستوى هرمون التستوستيرون بالدم.
فوائد الجلوكوز للدماغ
يعتبر الجلوكوز هو مصدر الوقود الأساسي للدماغ ويحسن من الأداء العقلي، ومع ذلك فإنه ليس من الضروري استهلاك الأطعمة السكرية لضمان وظيفة الدماغ المناسبة
حيث أن الجسم يحتوي على آليات فعالة تضمن وصول الجلوكوز بكميات كافية للمخ وبالتالي يساعد في الحفاظ على وظائف المخ.
فوائد الجلوكوز للرياضيين
- يتميز الجلوكوز باحتوائه على إنزيم الفوسو جلوكوز الذي يحتاج إليه الرياضيين للحصول على الطاقة، ومعادلة الأنسولين بالجسم والدم.
فوائد الجلوكوز للأطفال
- يعتبر لبن الأم هو الغذاء الوحيد الغني بكافة المصادر الطبيعية ومنها الجلوكوز، كما أنه قادرًا على منح الطفل التغذية السليمة من الرضاعة الطبيعية.
فوائد الجلوكوز للبشرة
يتميز الجلوكوز بمجموعة من الفوائد التي تعود بالنفع على البشرة ومنها ما يلي:
- ترطيب الجلد.
- علاج حب الشباب.
- حماية البشرة من التلف.
- الحصول على بشرة متوهجة.
- تنظيف الجلد.
- مقاومة الشيخوخة.
- علاج الأكزيما.
- تفتيح البشرة.
- تكبير الشفاه.
- بلسم للبشرة.
فوائد الجلوكوز للشعر
- يتميز الجلوكوز باحتوائه على حمض بيروليدون الكربوكسيل الذي يعمل على ترطيب الشعر ومنع حدوث تجعد به أو أطراف متقصفة، كما يتميز بقدرته على التحكم بدرجة حموضة الشعر.
الجلوكوز في الدم
المستويات الطبيعية للجلوكوز بالدم وارتباطه بإفراز الأنسولين من البنكرياس له تأثير كبير على وظائف الجسم حيث يتطلب الحفاظ على مستوى الجلوكوز بالدم والأنسولين معرفة القراءات التالية:
السكر الصيامي
- يحتاج السكر الصيامي إلى الامتناع عن الطعام ثماني ساعات قبل أخذ القراءة حيث يبلغ معدل السكر الصيامي الطبيعي أقل من 100 مغ/دل، ويعتبر الشخص مريض في حال وصول ذلك المعدل إلى 125 مغ/دل.
مستوى السكر التراكمي A1C
- يعكس السكر التراكمي متوسط قراءات الجلوكوز بالدم في الثلاث شهور الأولى ولا يحتاج إلى الصيام لفترات طويله قبله، ويعتبر المعدل التراكمي الطبيعي له هو 5.7% ويزداد في الشخص المريض إلى 6.5%.
ما هي فوائد الجلوكوز
تتعدد فوائد الجلوكوز والتي تعود بالنفع على الجسم ومنها ما يلي:
- الحفاظ على قوة العضلات.
- جيد للدماغ.
- الحفاظ على الصحة العامة.
- تقوية العضلات.
- توفير الطاقة.
- يحافظ على درجة حرارة الجسم.
شاهد أيضًا: أطعمة تخفض السكر بسرعة
أهم مصادر الجلوكوز
تتعدد الأطعمة الغنية بالجلوكوز والتي تتمثل في الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفواكه والعصائر، ومن هذه الأطعمة التي تحتوي على هذه المصادر ما يلي:
- الخبز.
- المعكرونة.
- الحليب.
- الموز.
- العنب.
- الكرز.
- الكيوي.
- البطاطا.
- الزبادي.
- الأرز.
- الخضراوات.
- اللحوم.
- الأسماك.
- الجبن.
- زبدة الفول السوداني.
- عصير التفاح.
- تتبيلة السلطة.
- زيت الزيتون.
- الزبدة.
- عصير البرتقال.
- الأفوكادو.
- العسل.
- عصير العنب.
شاهد أيضًا: إستخراج السكر | كيفية إستخراج السكر وعمليات تصنيعه وأهم مصادره
قياس نسبة الجلوكوز في الدم
تعد خطوة قياس نسبة الجلوكوز بالدم أمر هام يجب القيام به لضمان الحفاظ على مستوى السكر طبيعي بالجسم، ويمكن القيام بذلك من خلال طريقتين إما منزليًا أو مخبريًا، كما يلي:
قياس نسبة الجلوكوز منزليًا
هناك مجموعة من الأجهزة البسيطة سهلة الاستخدام التي يمكن قياس نسبة السكر بها، وتتم عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- غسل اليدين بالماء الساخن والصابون جيدًا.
- تجفيف اليدين جيدًا حيث يتسبب البلل في إعاقة عملية القياس.
- تجهيز جهاز قياس نسبة الجلوكوز عن طريق إدراج إحدى الأشرطة المدرجة بالمكان المحدد.
- إجراء جرح بسيط على الجرح من أجل إخراج قطرة من الدم.
- وضع جهاز قياس نسبة الجلوكوز على قطرة الدم على أن يتلامس طرف الشريط بالجرح والتأكد من وصول الدم للشريط الموجود على الجهاز.
- الانتظار بضع ثوانٍ إلى أن ينتهي الجهاز من عملية القياس وإظهار النسبة على الشاشة.
تعرف على: أعراض مرض السكر الخفيف والنفسي
قياس نسبة الجلوكوز مخبريًا
يتم فحص نسبة الجلوكوز مخبريًا عن طريق أخذ عينة دم من الوريد، ووضعها بأنبوبة جهاز الطرد المركزي وتركها إلى أن تتجلط، ويدار الجهاز بعد ذلك من أجل فصل البلازما حتى لا يتأثر تركيز السكر بالعينة.
وتحضير 3 أنابيب واحدة خاصة بمحلول Blank والثانية خاصة بمحلول القياس Standard والثالثة خاصة بعينة الدم test وتركها حوالي 10 دقائق بالحاضنة على درجة حرارة 37 درجة مئوية، درجة حرارة الغرفة أو نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة، وضبط جهاز قياس الألوان بعد ذلك بطول موجة 505 نانومتر من أجل قراءة نسبة سكر الجلوكوز.
ويوجد نوعان من الاختبارات وهما:
- اختبار تحمل الجلوكوز الذي يتطلب الصوم قبل إجرائه بساعتين ثم قياسه بعد ساعتين من شرب محلول غني بالجلوكوز ومشاهدة النتائج.
- اختبار بلازما الجلوكوز الصومي الذي يتطلب الامتناع عن الطعام ثماني ساعات قبل إجراء ذلك الاختبار.
استخدامات شراب الجلوكوز
يتميز شراب الجلوكوز بأن له استخدامات عديدة أهمها ما يلي:
- علاج انخفاض مستوى السكر بالدم المصاحب لمرضى السكري.
- يستخدم في حالة حدوث صدمة الأنسولين حيث تقل نسبة السكر بالدم نتيجة استخدام الأنسولين دون تناول كمية طعام كافية.
- مصدر للسعرات الحرارية الكربوهيدراتية للأشخاص المدمنين للكحول.
ننصحك بقراءة: كيف تتم صناعة السكر
هل الجلوكوز يرفع السكر
نظرًا لأن الجلوكوز يعتبر واحدًا من أشكال السكر الذي يتم إنتاجه بالجسم بصورة طبيعية بواسطة الكبد لإنتاج الطاقة، فإن جميع الخلايا تحتاج إليه للقيام بالوظائف المطلوبة منها وبالتالي يعمل على زيادة مستوى السكر بالدم.
أضرار الجلوكوز
قد يتسبب ارتفاع أو نقص الجلوكوز عن مستوياته الطبيعية بالدم في ظهور بعض الأضرار أهمها ما يلي:
أضرار ارتفاع الجلوكوز بالدم
يتسبب ارتفاع الجلوكوز بالدم في ظهور ضررين أساسيين وهما ، كما يلي:
تصلب الشرايين
يحدث تصلب الشرايين نتيجة ارتفاع مستوى الجلوكوز بالدم وتغير بنية الأوعية الدموية مسببة مشاكل ، كما يلي:
- أزمة قلبية.
- تباطؤ التئام الجروح، واحتمالية البتر ببعض الحالات.
- ضعف الجهاز المناعي وزيادة فرصة الإصابة بالعدوى.
- الفشل الكلوي الذي يتطلب غسل الكلى ببعض الحالات.
- الاعتلال العصبي الذي يسبب ألم أو وخز بالقدمين واليدين والساقين.
- ضعف جنسي عند الرجال.
- تراجع النظر.
تضرر البنكرياس
- تتسبب مستويات الجلوكوز المرتفعة في ضعف قدرة البنكرياس على إنتاج الأنسولين ببطء حيث يعمل البنكرياس تعويضات مفرطة من أجل إفراز الأنسولين كرد فعل لنسبة الجلوكوز المرتفعة وبالتالي يحدث تضرر للبنكرياس بمرور الوقت بشكل دائم.
لا يفوتك الإطلاع على: السكر الطبيعي بعد الأكل
أضرار انخفاض الجلوكوز بالدم
قد يحدث أضرار وخيمة نتيجة انخفاض الجلوكوز بالدم أكثر من ارتفاعه، وأشهرها ما يلي:
- صعوبة في الشرب أو الأكل.
- خفقان القلب.
- غيبوبة ببعض الحالات.
- تعب عام ودوخة.
- عصبية وضعف في التركيز.
- فقدان الوعي ونوبات تشنج.
- عدم وضوح الرؤية.
وهنا نكون قد انتهينا من مقالنا الخاص بفوائد الجلوكوز، وتعرفنا على أهميته لكل من البشرة والشعر والأطفال والرياضيين والجنس والدماغ، ومصادره الطبيعية.
